Nuevas recetas

Receta de tortas laverbread de Pembrokeshire

Receta de tortas laverbread de Pembrokeshire


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Entrantes

Estos pasteles de pan de laver son una buena manera de comer esta comida salvaje tradicional galesa como entrante. Laverbread galesa o "bara lawr" no tiene nada que ver con el pan y tiene la consistencia de un puré.

40 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 450g de pan de molde fresco preparado
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • 200g de copos de avena
  • 50g de piñones tostados (opcional)
  • sal y pimienta para probar
  • 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 12min› Listo en: 27min

  1. En un tazón, combine el pan de laver, el jugo de limón, la avena y los piñones (si los usa) y luego, con las manos, forme pasteles. Sazone bien.
  2. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio, luego agregar los bizcochos de laverbread y freír de 5 a 6 minutos por cada lado hasta que se doren. Retirar de la sartén y servir inmediatamente.

Propina

Si tiene poco tiempo, siéntase libre de sustituir la laverbread recién preparada por lata.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(0)

Reseñas en inglés (0)


& # x27Como cualquier buen galés, laverbread es parte de mi herencia & # x27

Todo empezó porque extrañaba mi hogar. Trabajaba como consultor de sostenibilidad en Swindon y realmente extrañaba Pembrokeshire. Todos mis mejores recuerdos son de la playa - surf, pesca, fiestas y barbacoas con amigos - y quería eso de vuelta. Trabajé a tiempo parcial y comencé a pasar tres días a la semana en Gales, desarrollando ideas para menús y productos.

Como cualquier buen galés, el laverbread (algas cocidas) es parte de mi herencia: lo he comido desde la infancia, principalmente en el desayuno, ya sea revuelto en huevos revueltos o en un frito tradicional galés con tocino y berberechos, aunque es también nuestro ingrediente secreto en todo tipo de guisos, sopas e incluso pasteles. Claro, el laverbread puede parecer un poco descuidado y poco apetitoso, pero tiene un sabor fantástico y agrega profundidad real a un plato, además de que tiene todo tipo de beneficios nutricionales y para la salud. En 2010, probé el agua vendiendo envolturas de pan plano de algas marinas desde una mesa afuera de una tienda agrícola cerca de Fishguard. La respuesta fue increíble, y en poco tiempo estuve haciendo mercados de agricultores y festivales locales.

Todo el asunto de la comida callejera estaba despegando y me sorprendió encontrarme preseleccionado para las finales británicas de comida callejera en 2011, frente a los experimentados comerciantes de Londres. Mi hermano es un constructor de botes, así que lo até para que construyera la primera "cabaña en la playa" para el evento, y salimos a la carretera con una camioneta llena de mariscos y algas marinas. Me sorprendió aún más ganar: el premio fue una concesión en la villa de los atletas en los Juegos Olímpicos de Londres. Fue una experiencia increíble, y las envolturas cayeron como una tormenta.

Desde entonces, nos hemos diversificado en productos de marca, y nuestra cabaña de playa insignia ha encontrado un hogar semipermanente este año en Freshwater West en Pembrokeshire, donde tradicionalmente se cosechaba la alga en el siglo XIX. Todas nuestras algas todavía las recolectamos amigos o yo mismo, aunque cuando estamos muy ocupados tengo que comprar algunas a un proveedor en Swansea. Y todavía hacemos todo en la cocina de mi madre, aunque no estoy seguro de cuánto tiempo más me dejará hacer eso.


Receta de tortas laverbread de Pembrokeshire - Recetas

Estas recetas y sugerencias para servir dan una idea de cómo se puede utilizar la laver. Con adaptaciones y nuevas ideas culinarias, esta alga puede aportar emoción a una amplia variedad de platos.

Un plato vegetariano que ganó el premio Golden Focaccia de Prospect Books

Caliente el horno a 150C, 350F, gas mk 4.

Extienda la masa y forre 1 caja de flan grande o 2 medianas, o haga un tamaño de 40 - 50 "tarta de carne picada".

Mezcle los huevos, el queso, la leche y el pan de molde en un tazón (o licuadora) hasta que estén bien mezclados. Agregue los puerros y las hierbas y mezcle bien. Sazone generosamente, luego llene las cajas de flan hasta tres cuartos y hornee en una bandeja caliente durante 15 a 20 minutos, dependiendo del grosor, hasta que la mezcla esté firme y el flan dorado por encima. Sirva caliente, tibio o frío.

Esto se puede variar agregando otras verduras como alcachofas, calabacines, tomate secado al sol, etc. para expandir los colores y sabores. Tocino o jamón cocido cortado en cubitos, tiras de prosciutto o jamón Carmarthen, salmón ahumado cortado en cubitos, salmón cocido en copos, bacalao u otro pescado fresco o ahumado son algunas de las posibles variaciones del tema.

4 filetes de atún de unos 130 g cada uno

Coloque todos los ingredientes en un frasco con tapa hermética y agite para mezclar bien. Conservará en el frigorífico 2 días. Agite nuevamente antes de usar. Se puede servir caliente o frío.

Caliente la sartén o grillomat hasta que esté humeante. Engrase muy ligeramente y unte el pescado con aceite. Dorar durante 30 a 60 segundos, dependiendo del grosor del pescado, dar la vuelta, sazonar ligeramente con sal marina y pimienta y cocinar durante 30 segundos más, luego retirar y colocar en un plato caliente. Vierta o rocíe la salsa alrededor o sobre el pescado. La salsa se puede precalentar en una sartén si se desea.
En lugar de atún se pueden servir otros pescados como bacalao, lubina, rape, pez espada, caballa, etc.
Esta salsa se puede cerrar con 50 ml de jerez Manzanilla o incluso vodka.
La salsa va muy bien con arroces como un pilaff de mariscos o un biryani.

Caliente el horno a gas mk 6, 200C, 400F

Sazone el pan de laver, luego ponga un cuarto en cada plato para gratinar, extiéndalo y cubra cada uno con berberechos. Cubra con la mezcla de pan rallado. Cocine en el horno durante unos 10 minutos hasta que estén doradas y crujientes por encima, o caliente en el microondas y dore bajo una parrilla caliente.

En lugar de berberechos, pruebe los mejillones, las almejas o las vieiras. Bacalao fresco o eglefino, cortado en rodajas finas sobre laverbread, caballa ahumada desmenuzada o atún enlatado. Se puede agregar queso rallado como cheddar galés al pan rallado para un plato más rico.

Una tradicional croqueta de queso salado, al que se le da un sabor marinero con alga.

Mezcle todos los ingredientes y las yemas de huevo para formar una pasta espesa. Forme bolas y extiéndalas en formas del tamaño de un dedo y enharine ligeramente. Batir las claras de huevo hasta que fluyan, no rígidas. Cubrir las "salchichas" con harina y luego enrollarlas en clara de huevo, finalmente espolvorear con pan rallado. Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar hasta que esté dorado y crujiente.

Calentar el caldo de pollo, añadir las cebolletas y el alga y dejar hervir a fuego lento durante un minuto. Revuelva bien y agregue los huevos, y sazone, luego vierta la carne de cangrejo y mezcle bien. Cubra con cilantro picado, rocíe con aceite de sésamo y sirva.

Se pueden agregar otros pescados en copos en lugar de cangrejo u otros mariscos como gambas, mejillones cocidos y berberechos.

Cubra con los trozos de vieira y ponga a la parrilla durante 1 - 2 minutos. Retirar de la parrilla y esparcir una pequeña cantidad de anchoa sobre las vieiras, luego cubrir con una cucharada pequeña de alga, luego cubrir con la mayonesa de chile, volver a la parrilla y cocinar por unos minutos hasta que la parte superior esté dorada. Sirva las conchas de vieira en platos cubiertos de algas si es posible, o una guarnición de ensalada, con un cuarto de lima en cada uno.

Mezclar bien la nata y el queso de cabra hasta obtener una mezcla homogénea para untar. Sazone con pimienta negra. Coloque un panqueque en un plato de 25 cm y extienda un cuarto de la crema de manera uniforme. Cubra con una cuarta parte del salmón ahumado y unte con un poco de pan de laver, luego cubra con un poco de rúcula. Pon otro panqueque encima y repite hasta que se hayan formado cuatro capas. Refrigere por 1 - 2 horas, luego corte en trozos como un pastel y sirva con una ensalada aderezada con un poco de la salsa de pan de laver como se indica arriba. En este plato se puede utilizar cualquier pescado ahumado o pescado cocido en copos. Se puede aderezar con un aderezo de queso decorado con gambas.

"Moor cordero y salsa de algas calientes" apreciada por George Borrow en 1854 en "Gales salvaje"

Caliente una sartén o grillomat hasta que humee. Engrase ligeramente el cordero y cocine durante 2 minutos sin moverse. Dar la vuelta y sazonar con sal marina y pimienta molida, cocinar de 1 a 2 minutos, dependiendo del grosor del bistec y de lo bien que se vaya a cocinar. Retirar y mantener caliente. Desglasar la sartén con el vino, agregando los trozos caramelizados. Agregue el caldo y cocine bien, reduciendo un poco. Agregue el jugo de naranja y la capa y caliente bien, girando la sartén para mezclar la salsa. Verifique el condimento y agregue la mantequilla, revolviendo para emulsionar. Vierta en platos calientes y sirva los filetes sobre la salsa, cubiertos con media cucharadita de alga.

Cocine las cebollas en aceite hasta que estén blandas. Retire la mitad y cocine el resto hasta que esté crujiente y dorado. Retirar y mantener caliente. Regrese las primeras cebollas a la sartén y agregue garam massala y cocine a fuego lento durante 1 - 2 minutos, teniendo cuidado de no quemarse. Agrega las lentejas, luego el caldo de verduras y cocina hasta que espese. Agregue el tomate y la capa y cocine durante veinte minutos, revolviendo de vez en cuando. Prueba el condimento, agrega el cilantro, cubre con las cebollas doradas y sirve como plato propio o para acompañar un curry.

Laverbread se agrega muy bien al curry de cordero, pollo o vegetales en lugar de espinacas.

Mezcle la alga y la avena, sazonando ligeramente. Con dos cucharadas de postre, forme en forma de huevo y aplaste un poco. Cocine el tocino en una sartén y manténgalo caliente, luego fría las tortas de alga y avena en la grasa durante unos minutos por cada lado hasta que estén crujientes. Sirva con el tocino y otros ingredientes del desayuno.

Alternativamente, la laver se puede calentar en una sartén y servir como un puré de verduras con el desayuno.

Batir ligeramente los huevos, agregar la leche y condimentar. Calentar una sartén antiadherente con la mantequilla y antes de que se coloree añadir el huevo. A fuego medio revuelva continuamente con una cuchara de madera o una espátula. Una vez que comience a espesar agregue la alga, continúe mezclando hasta que comience a cuajar. Retirar del fuego y seguir mezclando bien, agregando el Tabasco y el cebollino cortado en tiras. Debe ser una mezcla espesa y fluida. Vierta sobre la tostada caliente con mantequilla y sirva.

Esto se puede cubrir con salmón ahumado, otros pescados o mariscos ahumados, gambas frescas calentadas en un poco de mantequilla u otro pescado o mariscos frescos. Cubra también con jamón serrano, de Bayona, Serrano o Carmarthen, en rodajas finas.

En una sartén grande sofreír las chalotas en aceite hasta que estén apenas coloreadas. Agregue el arroz y cocine por un minuto luego agregue el vino y cocine hasta que se evapore. Agregue una cuarta parte del caldo y cocine, revolviendo frecuentemente hasta que los jugos casi se hayan evaporado. Agregue más caldo un cuarto a la vez, hasta que el arroz esté casi cocido (casi 20 minutos), pero conservando una textura de nuez.

Condimentar bien y añadir la alga y la nata, mezclando bien. Agregue el perejil y el queso y caliente. Cubrir con un paño y dejar actuar cinco minutos antes de servir. Esto irá bien con platos de pescado y carne. O se puede servir como entrante cubierto con algunos mariscos frescos como vieiras, ostras, mejillones, almejas, todo muy ligeramente cocido.

En mini bouches, tostadas, galletas.

Para refrigerios deliciosos, agregue laverbread a: Welsh rarebit, puré de papas, un relleno para papas asadas o un aderezo para una pizza.

Añadir una pequeña cantidad de laverbread con mayonesa casera o de calidad, yogur ecológico o crème fraiche y servir con goujons de pescado fresco, tortas de pescado, crudités de verduras, croquetas de patata o patatas fritas.


Tortas De Laverbread

Para los pasteles de laverbread puede usar algas frescas o secas, que se conoce más comúnmente como nori (el equivalente japonés) en las tiendas. Estos pasteles pequeños, fritos y salados son geniales con solo huevos o con el desayuno completo frito. El líquido que queda después de escurrir el puré de algas es saludable y delicioso y puede usarse como caldo o usarse con una bolsita de miso, o pasta de miso, para hacer un caldo delicioso.

Ingredientes

  • 15 g de nori seco, desgarrado
  • 280 ml de agua fría
  • 50 g de avena fina, más extra para cubrir
  • 15 g de mantequilla sin sal, ablandada
  • buena pizca de sal
  • aceite vegetal o de maíz para freír

Método

Paso 1

Ponga el agua en una cacerola pequeña y agregue el nori seco. Deje hervir y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que el nori se haya convertido en un puré. Colocar el puré en un colador sobre un bol y dejar escurrir. Esto debería producir alrededor de 125 g de puré de algas.

Paso 2

Mientras tanto, ponga la avena en un tazón pequeño con la mantequilla y la sal y mezcle los ingredientes.

Paso 3

Coloca la mezcla sobre una superficie limpia. Sumerja una mano en un poco de agua fría y golpee suavemente la mezcla con la mano hasta que tenga aproximadamente ½ cm de grosor. Con un cortador de galletas de 6 cm de diámetro, corte 8 pasteles circulares y sumerja cada pastel en la avena extra.

Paso 4

Ponga un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agrega las tortas y sofríe durante unos 5 minutos, volteando una vez hasta que la avena por fuera se haya dorado un poco.


Cómo hacer pan de molde

Laverbread no es un pan. Es una pasta espesa hecha de algas algas que tradicionalmente se untaba en pan o tostadas. Tiene un sabor a umami muy sabroso y, en su apogeo, se exportaba & # 8211 principalmente desde Gales & # 8211 a toda Gran Bretaña. Es una fuente vital de yodo, de ahí la expresión de antes de la guerra: Come tu pan de laver o tendrás cuello de Derbyshire, refiriéndose a la hinchazón en el cuello (bocio) asociada con el hipotiroidismo causado por una deficiencia extrema de yodo. Puede cosechar la suya propia en la costa británica a partir de los primeros meses del año.

Una de las cosas que disuade a mucha gente de hacer pan de laver hoy en día es que las recetas antiguas requieren hervir la alga hasta 8 horas para ablandarla. Sin embargo, tengo una manera increíblemente simple de hacerlo, que también reduce el olor de la cocción, pero necesitas un equipo vital y # 8211 ¡una olla de cocción lenta!

Ingredientes
6 litros de algas algas
150 ml de vinagre de manzana o zumo de limón
Condimentos opcionales: sal, pimienta, chile en polvo o salsa de soja.

Direcciones
Lave muy bien el pan de laver en agua corriente fría a través de un colador. Asegúrese de que no quede arena o gravilla. Exprime el exceso de agua en tus manos. Llene la olla de barro de su olla de cocción lenta y agregue 150 ml de vinagre de sidra de manzana o jugo de limón. Esto ayuda a romper y ablandar la alga. Ponga la tapa, póngala en posición alta y déjela actuar durante 8 horas.

¡Solo lleno el mío por la noche y me voy a la cama! Por la mañana & # 8211 laverbread instantáneo! Todo lo que necesita hacer ahora es asegurarse de que cualquier parte de la parte superior o de los lados se haya convertido en una pasta. En caso de duda, un rápido movimiento en la licuadora o con una batidora de varilla asegurará que la consistencia sea la adecuada.

Sazona a tu gusto. A veces hago una versión de chile o una versión de soja. Se congela muy bien en bolsas para congelador.

Úselo para agregar sabor a la cocina como lo haría con la pasta de tomate o la pasta de ajo. Agréguelo a salsas y jugos de carne, o úselo con avena para hacer laverballs o lavercakes.


Historias relacionadas

Haz tus propios deliciosos pasteles galeses

La panadera de Abergavenny, Kathryn Gunter, explica cómo hacer pasteles galeses tradicionales con ingredientes básicos.

Temas:

Bara brith: nuestra receta tradicional galesa

Bara Brith es un rico pan de frutas elaborado con té. Aquí está nuestra receta para hacer esta delicia galesa favorita a la hora del té.

Temas:

Cómo hacer crempogau - tortitas galesas

Los crempogau galeses tradicionales son panqueques gruesos y se comen tradicionalmente el martes de carnaval.

Temas:

Cómo hacer graznido

Cómo hacer Cawl: un guiso tradicional galés que se puede preparar con carne o pescado.


Receta de tortas laverbread de Pembrokeshire - Recetas

Nos dirigimos a Pembrokeshire donde nos reunimos con Jonathan, el fundador de Pembrokeshire Beach Food Company. Jonathan nos lleva a la orilla para recolectar algas y nos enseña cómo cocinarlas en un desayuno galés en una hamburguesa en su camión de comida llamado Café Mor. Jonathan inició el camión de comida Cafe Mor como una forma de darle un toque moderno a los productos de algas galesas. Además de vender algas algas, algas, algas y otras algas, Jonathan tiene un camión lleno de platos interesantes que incorporan algas forrajeadas. El último producto de Jonathan es un ron con infusión de algas. Asegúrese de visitar el camión de comida y pasar el día en la playa de Pembrokeshire. ¡Esta fue la mejor hamburguesa de nuestras vidas!

Direcciones de la hamburguesa de pan de laver:
Sartén y se necesita un apetito aventurero

ingredientes de la hamburguesa laverbread

Use pan de albóndiga ya hervido o lave el alga en agua fría agitándolo y exprimiéndolo hasta que lo haya limpiado de sal y arena, es posible que tenga que cambiar el agua varias veces.

Hierva la alga en una olla tapada o en una olla de cocción lenta durante 8 horas hasta que pueda hacer una pasta con ella. Si tiene Jonathan & # 39s Welshman & # 39s Cavier, hierva en agua durante 10 minutos. ¡Ahora tienes laverbread!

Ahora forme la mezcla para empanadas de laverbread combinando el laverbread y la avena hasta que estén bien combinados. Agregue más agua si la avena está demasiado seca o exprima el agua si está demasiado húmeda. Las hamburguesas deben ser fáciles de formar. Dejar reposar por 20 minutos.

En una sartén, sofreír de 2 a 4 tiras de tocino graso según tu apetito. Si no hay suficiente grasa, agregue mantequilla en la sartén.

Forme hamburguesas con la mezcla de laverbread. Cuanto más delgados sean, más crujiente será la hamburguesa.

Fríe las hamburguesas, los huevos y el pan de hamburguesa en la grasa / mantequilla de tocino hasta que estén cocidos a tu gusto. Agregue una rebanada de queso opcional sobre el huevo para derretirlo.

Combine para formar una hamburguesa y disfrute con una buena cerveza galesa mientras disfruta de la vista de la playa (o sueña con ella).

Receta de hamburguesa de pan de laver:
Hace 2 hamburguesas de tocino laverbread
Tiempo de preparación: depende de si está comenzando con algas algas crudas (8 horas de ebullición), algas algas secas (10 minutos de ebullición) o pan de algas húmedo (0 minutos).
Tiempo total post laverbread: 40 minutos

Esta receta está hecha a partir de una simple proporción en peso de harina, mantequilla y azúcar de 3: 2: 1. Puede escalar hacia arriba o hacia abajo con bastante facilidad siempre que mantenga la proporción :) Los siguientes ingredientes son para 8 galletas de tamaño mediano y todas las medidas son una estimación aproximada, ¡le recomendamos que utilice una balanza de cocina!

10 g de Laverbread seca (caviar de Gales) o 3 cucharadas de Wet Laverbread, o Laverbread hervida de una aventura de búsqueda de algas marinas.


Laverbread

Laver es un alga fina recolectada para el consumo a lo largo de la costa de Gales. Laverbread galesa o & # 8216bara lawr & # 8217 no tiene nada que ver con el pan y es más bien como un puré y se disfruta más comúnmente con mariscos o en una tostada caliente con mantequilla. Para hacer pan de laver, las algas se hierven durante varias horas, luego se hacen puré o se trituran. Esto da como resultado una pasta gelatinosa que luego se puede vender tal cual o enrollar en avena. A veces se cubre con avena antes de freír.

Si tiene demasiado laverbread para usar inmediatamente, se congela muy bien. Simplemente envuélvalas en papel parafinado y congélelas en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usarlos, todo lo que necesita hacer es descongelarlos antes de cocinarlos.

Receta para laverbread galesa

Necesitarás:
Para 4 personas

  • 600g de algas frescas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 a 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • sal y pimienta para probar
  • 4 rebanadas de pan
  • mantequilla, al gusto

¿Qué sigue?
Lave y enjuague las algas en agua limpia varias veces. A fuego lento, o en una olla de cocción lenta, cocine a fuego lento las algas durante 6 horas hasta que se convierta en una pulpa oscura.

  1. Combine el pan de mantequilla, el aceite de oliva, el jugo de limón y los condimentos y revuelva. Tostar el pan y luego la mantequilla al gusto. Vierta el pan de laverbread sobre la tostada caliente y sirva inmediatamente.

Si tiene poco tiempo, hay pan de molde enlatado disponible, pero es posible que no sea tan sabroso.

Desayuno Galés

Laverbread a menudo se sirve en un desayuno galés con otro manjar galés, berberechos galeses. Ambas delicias se sirven tradicionalmente con tocino galés espeso y también deben incluir salchichas galesas, champiñones y huevos. Cuando visite Gales, debe asegurarse de no perder la oportunidad de probar un verdadero desayuno galés.


Contenido

Se cree que el cultivo de algas algas como alimento es muy antiguo, aunque la primera mención fue en el libro de William Camden. Britania a principios del siglo XVII. [2] Se arranca de las rocas y se le da un enjuague preliminar con agua limpia. Las algas algas recolectadas se lavan repetidamente para eliminar la arena y luego se hierven hasta que se convierten en un puré verde y rígido con una consistencia suave. [3] Alternativamente, se utiliza vapor, lo que acelera el proceso. [4] Una vez preparadas, las algas se pueden conservar durante aproximadamente una semana. Durante el siglo XVIII, el producto se empaquetaba en una vasija y se vendía como "alga en maceta".

El cultivo de algas algas se asocia típicamente con Gales, y todavía se recolecta en las costas de Pembrokeshire y Carmarthenshire, [5] aunque se utilizan métodos de cultivo similares en la costa oeste de Escocia.

Laverbread se puede comer frío como ensalada con cordero o cordero. Una preparación sencilla consiste en calentar el pan de laver y añadir la mantequilla y el zumo de un limón o de una naranja sevillana. Laverbread se puede calentar y servir con tocino hervido.

Laverbread está hecho de algas Porphyra umbilicalis del género Porphyra y familia Bangiaceae. El alga se encuentra comúnmente alrededor de la costa oeste de Gran Bretaña y la costa este de Irlanda a lo largo del Mar de Irlanda, donde también se le conoce como sleabhac o apaga. [6] [1] Es de textura suave y forma talos delicados, como láminas, que a menudo se adhieren a las rocas. [7] Porphyra se clasifica como alga roja, tiende a ser de un color marrón, pero se reduce a una pulpa de color verde oscuro cuando se prepara. Es inusual entre las algas porque las frondas tienen solo una celda de espesor. [8] [9] Laver tiene un alto contenido de minerales dietéticos, particularmente yodo y hierro. El alto contenido de yodo le da a las algas un sabor distintivo en común con las aceitunas y las ostras. [10]

Laverbread (galés: bara lafwr o bara Lawr) es un manjar tradicional galés elaborado con algas algas. Para hacer pan de laver, las algas se hierven durante varias horas, luego se trituran o se hacen puré. La pasta gelatinosa resultante se puede vender tal cual, o enrollarla en avena; a veces se recubre con avena antes de freírla.

Laverbread se come tradicionalmente frito con tocino y berberechos como parte de un desayuno galés. También se puede utilizar para hacer una salsa para acompañar cordero, cangrejo, rape, etc., y para hacer sopa de algas (cawl lafwr). [11] Se ha citado a Richard Burton describiendo el laverbread como "caviar de Welshman". [12]

Las algas algas se asocian a menudo con Penclawdd y sus berberechos, se utilizan tradicionalmente en la dieta galesa y todavía se consumen ampliamente en Gales en forma de pan de algas. Además de Gales, el laverbread se come a través del Canal de Bristol en North Devon, especialmente en la costa de Exmoor alrededor de Lynmouth, Combe Martin e Ilfracombe. En North Devon generalmente no se cocina con avena y simplemente se lo conoce como 'laver' (lay-ver).

Laverbread es altamente nutritivo debido a sus altas proporciones de proteínas, hierro y especialmente yodo. [13] [14] La variación púrpura seca (nori) es también la planta principal que contiene cantidades significativas de vitamina B12, [13] lo que la convierte en la fuente más adecuada de vitamina B12 disponible para veganos. [15]


Cocklecakes con Laverbread

Tamaño de la porción: 4. Tamizar la harina. Separar el huevo. Incorpore la yema y el aceite a la harina y bata el agua gradualmente hasta obtener una masa espesa. Batir y dejar reposar durante 30 minutos. Batir la clara de huevo hasta que esté rígida y agregar a la masa. Agrega los berberechos, luego la sal, el perejil y las hierbas según sea necesario. Vierta el aceite con dos dedos de profundidad en una sartén pesada y caliente. Fríe la masa en cucharadas hasta que los pasteles estén dorados y crujientes. Calentar el laverbread con el jugo de limón. Sirva bien caliente, con rodajas de limón.

¡Recetas gratuitas, obsequios, ofertas exclusivas para socios y más directamente en su bandeja de entrada!
Gracias por registrarte!
No pudimos registrarte. Vuelve a intentarlo.

Etiquetas / Temas relacionados

Sus recetas vistas recientemente

Imágenes de otros cocineros

Gracias por tu comentario. ¡No olvides compartir!

Informar sobre comentarios inapropiados

¿Estás seguro de que te gustaría informar de este comentario? Se marcará para que nuestros moderadores tomen medidas.

Gracias por tomarse el tiempo para mejorar el contenido de nuestro sitio.

Receta del día

Nuestra famosa receta de ensalada de ambrosíacámara de video

Nuestra famosa receta de ensalada de ambrosía es única para todas las edades. Esta receta de ensalada de postre a la antigua es cremosa, deliciosa y algo increíble Ver más Continuar leyendo: "Nuestra famosa receta de ensalada de ambrosíacámara de video"

Que calor

Mi caja de recetas (0) Ver & # 187

¿Algo que valga la pena salvar?

Conéctate con nosotros


Nuestras recetas y artículos más recientes

Libros de cocina electrónicos gratuitos

Prime Publishing Food Group

& copia Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Reservados todos los derechos.

Iniciar sesión en su cuenta

Inicie sesión con una de sus cuentas sociales
Iniciar sesión con correo electrónico y contraseña

¡Regístrate ahora!

¿Olvidaste tu contraseña?

Imágenes de otros cocineros

Comparte tus imágenes

Ayude a otros agregando imágenes a esta receta. ¡Es fácil! Haz click aquí para comenzar

Inicie sesión en su cuenta para agregar nuevas imágenes.

Actualmente no hay imágenes de otros cocineros.

Términos y condiciones

Debe celebrar este Acuerdo si desea enviar imágenes digitales u otro contenido a Prime Publishing a través de Compartir imágenes de clientes (el servicio"). Tal como se utiliza en este Acuerdo, "nosotros" o "Prime Publishing" significa Prime Publishing, LLC. y "usted" significa la persona o entidad que envía materiales a Prime Publishing. Cualquier individuo o entidad que desee utilizar el Servicio debe aceptar los términos de este Acuerdo sin cambios. AL HACER CLIC EN EL BOTÓN ACEPTAR TÉRMINOS Y CONDICIONES, USTED ACEPTA ESTAR OBLIGADO POR TODOS LOS TÉRMINOS DE ESTE ACUERDO Y TODAS LAS ESPECIFICACIONES Y DIRECTRICES INCORPORADAS POR REFERENCIA.

1) Elegibilidad. Solo puede enviar Materiales al Servicio para los que posee todos los derechos de propiedad intelectual. En otras palabras, si nos envía una imagen digital, debe poseer todos los derechos sobre dicha imagen o debe tener la autorización de la persona que posee esos derechos. El Servicio está limitado a las partes que legalmente pueden celebrar y formar contratos según la ley aplicable. Los menores no pueden enviar Materiales al Servicio. Además, no puede enviar ninguna información de identificación personal sobre ningún niño menor de 13 años.

2) Definiciones. Tal como se utiliza en este Acuerdo, (a) "Afiliados" significa cualquier entidad controlada por, en control de, o bajo control común con Prime Publishing, (b) "Materiales" significa todo el contenido que usted envía a Prime Publishing, incluidas todas las fotografías, ilustraciones, gráficos y texto, y (c) "Medios de comunicación" significa cualquier medio de transmitir información, ya sea conocido ahora o inventado en el futuro.

3) Concesión de licencia para materiales. Por la presente, usted otorga a Prime Publishing y sus Afiliadas un derecho y una licencia perpetuos, no exclusivos, libres de regalías y a nivel mundial para (a) reproducir, distribuir, transmitir, ejecutar públicamente y exhibir públicamente los Materiales, en su totalidad o en parte, de cualquier manera y Medios, (b) modificar, adaptar, traducir y crear trabajos derivados de los Materiales, en su totalidad o en parte, de cualquier manera y Medios, y (c) sublicenciar los derechos anteriores, en su totalidad o en parte, a cualquier tercero, con o sin tarifa.

4) Eliminación de materiales. Si decide que desea eliminar sus Materiales del Servicio, puede proporcionar un aviso por escrito a Prime Publishing eliminando la imagen a través de la interfaz de Prime Publishing o comunicándose con el servicio de atención al cliente de Prime Publishing, y Prime Publishing eliminará dichos Materiales del Servicio. dentro de un período de tiempo razonable.

5) Licencia de nombre, marcas registradas y semejanzas. Por la presente, otorga a Prime Publishing, sus Afiliados y sublicenciatarios una licencia no exclusiva, mundial y libre de regalías para usar todas las marcas comerciales, nombres comerciales y los nombres y semejanzas de cualquier persona que aparezca en los Materiales. Usted otorga a Prime Publishing, sus Afiliados y sublicenciatarios el derecho a utilizar el nombre que envía en relación con los Materiales.

6) Especificaciones y pautas. Usted acepta enviarnos Materiales de acuerdo con todas las pautas de uso del Servicio publicadas en el sitio web de Prime Publishing o de las cuales se le notifica de otra manera ("Pautas"), ya que estas Pautas pueden cambiar en el futuro.

7) Representaciones, garantías e indemnizaciones. Usted declara y garantiza a Prime Publishing y sus Afiliadas que (a) tiene el derecho, el poder y la autoridad necesarios para celebrar este Acuerdo, para cumplir plenamente con sus obligaciones en virtud del mismo y para otorgar las licencias establecidas en los Párrafos 3 y 5 anteriores. , (b) cumplirá plenamente con todos los términos de este Acuerdo, (c) los Materiales enviados a Prime Publishing por usted, y el ejercicio de Prime Publishing y sus Afiliados de sus derechos en virtud del presente, no violarán, se apropiarán indebidamente o infringirán cualquier derecho de propiedad intelectual, incluidos, entre otros, los derechos de marca registrada, derechos de autor, derechos morales y derechos de publicidad de cualquier tercero, (d) usted posee todos los derechos necesarios para la reproducción, distribución, transmisión, ejecución pública, exhibición pública y otra explotación de los Materiales por Prime Publishing y sus Afiliadas según lo permitido en virtud del presente, (e) los Materiales no son pornográficos, obscenos, calumniosos, difamatorios, delictivos o ilícitos de otro modo, y (f) Todas las declaraciones fácticas enviadas por usted son precisas y no engañosas. Usted acepta indemnizar, defender y eximir de responsabilidad a Prime Publishing y sus Afiliadas de todos los reclamos, responsabilidades, daños y gastos (incluidos, entre otros, los honorarios y gastos razonables de abogados) que surjan de su incumplimiento de cualquier representación o garantía establecida en este párrafo.

8) Restricciones. Usted acepta que no enviará Materiales que sean ilegales, pornográficos, calumniosos, difamatorios, delictivos, obscenos o objetables desde el punto de vista racial, étnico o de otro modo, o que infrinjan los estándares generales de la comunidad de Prime Publishing. Nos reservamos expresamente el derecho de eliminar o no poner a disposición cualquier Material que consideremos que infringe este Acuerdo, las leyes aplicables o los estándares de nuestra comunidad a nuestro exclusivo criterio. Usted acepta que no cargará, publicará, enviará por correo electrónico ni transmitirá Materiales a nosotros oa nuestros Afiliados que contengan virus de software o cualquier otro código de computadora, archivos o programas diseñados para interrumpir, destruir o limitar la funcionalidad de cualquier software de computadora o equipos de hardware o telecomunicaciones.

9) Sin obligación. Aunque tenemos el derecho de incluir sus Materiales en el Servicio o en cualquier Medio, no tenemos la obligación de hacerlo. Podemos, a nuestro exclusivo criterio y por cualquier motivo, rechazar los Materiales o eliminarlos de nuestro Servicio en cualquier momento.

10) Cambios al acuerdo. Nos reservamos el derecho de cambiar cualquiera de los términos de este Acuerdo o cualquier Especificación o Pauta que rija el Servicio en cualquier momento a nuestro exclusivo criterio. Todos los cambios entrarán en vigencia una vez que se publiquen en el Servicio. Sin embargo, para todos los cambios a este Acuerdo, excluyendo Especificaciones y Pautas, publicaremos un aviso de cambio durante treinta (30) días. Usted es responsable de revisar el aviso y cualquier cambio aplicable. SU USO CONTINUADO DE ESTE SERVICIO DESPUÉS DE LA PUBLICACIÓN DE CUALQUIER CAMBIO CONSTITUIRÁ SU ACEPTACIÓN DE DICHOS CAMBIOS.

11) Propiedad intelectual de Prime Publishing. Sin nuestro consentimiento previo por escrito, no puede utilizar nuestra propiedad intelectual, incluidas, entre otras, nuestras marcas comerciales, nombres comerciales, imagen comercial o material con derechos de autor, de ninguna manera.

12) Comunicaciones. Prime Publishing y sus Afiliadas pueden comunicarse con usted en relación con el Servicio, electrónicamente y en otros Medios, y usted da su consentimiento para dichas comunicaciones independientemente de las "Preferencias de comunicación del cliente" (o preferencias o solicitudes similares) que haya indicado en los sitios web. de Prime Publishing o sus afiliados o por cualquier otro medio.

13) Exención. PRIME PUBLISHING Y SUS FILIALES NO SERÁN RESPONSABLES DE NINGÚN DAÑO INDIRECTO, INCIDENTAL O CONSECUENCIAL (INCLUYENDO, PERO NO LIMITADO A DICHOS DAÑOS QUE SURJAN DEL INCUMPLIMIENTO DE CONTRATO O GARANTÍA O DE NEGLIGENCIA O RESPONSABILIDAD ESTRICTA) QUE SURJA CON ESTE ACUERDO O EN INCLUSO SI HEMOS SIDO ADVERTIDOS (O SABÍOS O DEBERÍAMOS CONOCER) LA POSIBILIDAD DE DICHOS DAÑOS.

14) Descargo de responsabilidad. PRIME PUBLISHING PROPORCIONA EL SERVICIO "TAL CUAL" SIN GARANTÍA DE NINGÚN TIPO.

15) Diverso. Este Acuerdo se regirá por las leyes de los Estados Unidos de América y el estado de Washington, sin referencia a las reglas que rigen la elección de leyes. Cualquier acción relacionada con este Acuerdo debe entablarse en los tribunales federales o estatales ubicados en Seattle, Washington, y usted da su consentimiento irrevocable a la jurisdicción de dichos tribunales. No puede ceder este Acuerdo, por aplicación de la ley o de otro modo, sin nuestro consentimiento previo por escrito. Sujeto a esa restricción, este Acuerdo será vinculante, se aplicará y será ejecutable contra las partes y sus respectivos sucesores y cesionarios permitidos. Nuestra incapacidad para hacer cumplir su estricto cumplimiento de cualquier disposición de este Acuerdo no constituirá una renuncia a nuestro derecho de hacer cumplir dicha disposición o cualquier otra disposición de este Acuerdo posteriormente. Las Especificaciones y Pautas (incluidos todos los cambios futuros) se incorporan por referencia en este Acuerdo. Este Acuerdo es adicional, y no reemplaza ni modifica, los términos y condiciones de uso de los sitios web de Prime Publishing y sus Afiliadas.

Compartir sus propias imágenes

¡Usted! Cualquiera que sea un usuario registrado y que haya iniciado sesión.

Comparta imágenes que ayudarán a otros visitantes. Por ejemplo:

  • Imágenes que destacan las características de un artículo ("Aquí están los controles de este reproductor de música", "Ver el broche de este collar", "Mira la caja en la que vino")
  • Imágenes que muestran a alguien usando un producto ("Aquí estoy usando esta bufanda", "Instale el cartucho de tinta aquí")
  • Imágenes relacionadas con un tema ("Mi perro Skipper", "Un gran atuendo", "Nuestra familia en Yellowstone", "Cómo pegar una silla con una abrazadera de armario")
  • Imágenes que muestran el rendimiento de un producto ("Tomé esta foto con esta cámara", "Esta camisa se encogió con el lavado", "La hoja de sierra después de 100 cortes")
  • Imágenes que dan una idea del tamaño del producto ("Este refrigerador mide en realidad 6 pies de alto", "Un teléfono celular del tamaño de una tarjeta de crédito").

Incluya subtítulos para sus imágenes. Si bien no es obligatorio, proporcionan contexto para sus imágenes. Además, puede utilizar la función Notas de imagen para resaltar una o más áreas interesantes en su imagen. Todos verán tus notas cuando pasen sobre tu imagen.

¿Qué no debería compartir?

Compórtese como si fuera un invitado a la cena de un amigo: trate a la comunidad de Prime Publishing con respeto. No compartas:

  • Imágenes profanas, obscenas o rencorosas, o cualquier imagen con desnudez
  • Imágenes de las que no posee los derechos de propiedad intelectual
  • Imágenes con números de teléfono, direcciones de correo electrónico o URL. Puede agregar una marca de agua a una imagen con información de derechos de autor.
  • Imágenes con disponibilidad, precio o información alternativa de pedido / envío
  • Imágenes que muestran sitios web externos, concursos u otras solicitudes.
  • Cualquier información personal sobre niños menores de 13 años.
  • Imágenes con matrículas de automóviles que sean prominentes y fáciles de leer (se aceptan imágenes con matrículas borrosas o que de otro modo no se puedan leer).

Las mismas pautas se aplican a sus subtítulos y notas.

¿Qué formatos y tamaños de imagen son compatibles?

Admitimos imágenes JPEG, GIF y PNG. Los archivos no deben tener más de 1 MB. Tanto el alto como el ancho de la imagen deben estar entre 60 y 3500 píxeles.

En lugar de cargar una imagen, ¿puedo ingresar un enlace a una imagen?

No, todas las imágenes deben cargarse en Prime Publishing. Esto asegura que su imagen esté siempre disponible.

¿Cuánto tiempo se tarda en subir una imagen?

El tiempo varía según la velocidad de su conexión a Internet y el tamaño del archivo de imagen. Para una imagen de 400 KB, por ejemplo, debe esperar de 2 a 4 minutos con un módem de 56 KB y menos de 1 minuto con un módem de cable o DSL.

¿Dónde aparecerá mi imagen?

Generalmente, su imagen aparecerá donde la cargó: en la galería de imágenes del artículo.

¿A quién pertenecen las imágenes que subo?

El propietario de los derechos de la imagen sigue siendo el propietario de la imagen y la carga de su imagen a Prime Publishing no transfiere la propiedad.


Ver el vídeo: How to Make Welsh Cakes - An Easy Recipe with Nia in Wales (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Vudor

    Le recomiendo que visite el sitio con una gran cantidad de artículos sobre el tema que le interesa.

  2. Pepin

    ¿Fue interesante?

  3. Merestun

    En mi opinión, estás equivocado. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  4. Emmitt

    ¡Feliz año nuevo!

  5. Jourdaine

    Pido disculpas, pero esto no me queda bien.



Escribe un mensaje