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Pastel de marrio

Pastel de marrio


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Hornee 2 hojas en la parte posterior de la bandeja.

Separar las claras de las yemas.

Mezclar las claras de huevo con una pizca de sal, agregar gradualmente 150 g de azúcar.

Cuando la espuma se haya endurecido, agregue el polvo de hornear mezclado con harina, revolviendo suavemente de arriba a abajo.

Agrega poco a poco las nueces, siguiendo el mismo método de incorporación.

Engrasa una sartén por la parte de atrás con aceite y forra con harina y hornea 2 láminas.

Preparamos nata.

Mezclar las yemas con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que estén blancas.

Mezclar por separado el pudín con el Gustin e incorporar ligeramente la leche.

Mezclar, luego incorporarlos ligeramente a las yemas.

Pon la composición al fuego en un baño de mar y mezcla hasta que espese.

Dejar enfriar.

Mezclar la nata montada hasta que endurezca, luego incorporar ligeramente la nata fría.

Rellena las láminas y agrega el chocolate rallado.


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