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Receta simple y suave de galletas con chispas de chocolate doble

Receta simple y suave de galletas con chispas de chocolate doble


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  • Galletas con chispas de chocolate

Esta sencilla receta de doble chispa de chocolate es la misma receta que me enseñó mi madre. Hace grandes galletas masticables y utiliza ingredientes básicos que todos tienen en casa.


Sussex, Inglaterra, Reino Unido.

176 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 12 galletas grandes

  • 225 g de mantequilla
  • 140 g de azúcar en polvo
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 225 g de harina común
  • 55 g de cacao en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 85 g de chispas de chocolate con leche o negro
  • 85 g de chocolate con leche o negro, cortado en trozos grandes

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 15min ›Listo en: 35min

  1. Precalentar el horno a 190 C / Gas 5.
  2. Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una cuchara de madera. Agrega la yema de huevo y la vainilla y bate bien.
  3. Tamizar la harina y el cacao en el bol y luego añadir la sal y los 85 g de chispas de chocolate. Revuelva las mezclas secas y húmedas hasta que todo esté bien combinado.
  4. Divida la mezcla en 12 bolas para galletas masticables grandes y 20 para galletas más pequeñas y crujientes. Enrolle cada porción en una bola y colóquela en una bandeja para hornear engrasada o forrada con pergamino, con aproximadamente 2 cm entre cada galleta. Aplana ligeramente cada uno con la palma de tu mano. Presione los trozos grandes de chocolate en la parte superior de las galletas antes de ponerlas en el horno.
  5. Hornear durante 10 minutos y luego dejar enfriar en la bandeja de horno durante 15 minutos más.

Idea

Si te encanta el chocolate blanco, usa una mezcla de chocolate blanco y oscuro o blanco y chocolate con leche en esta receta.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(16)

Reseñas en inglés (16)

¡las mejores galletas de todas! No se pegue a la bandeja, no se extienda tanto que se queme alrededor de los bordes y lo mejor de todo, ¡saben como si hubieran salido de una tienda! gracias! -30 jun 2012

¡Gran receta, ingredientes simples, fáciles de seguir y resultados fantásticos! Perfecto para hornear los domingos con los minnies. Hice un lote exactamente como la receta y un segundo usando sabelotodos en lugar de chips de chocolate. Gran éxito en todos los aspectos.-28 de octubre de 2012

No se supone que las cookies de @ JustBeingMe9 aumenten, ya que no son pasteles. Por supuesto, agregue polvo de hornear o bicarbonato de sodio a esta receta si lo desea, sin embargo, el producto final no será una galleta.-16 de enero de 2013


Receta masticable de galletas con chispas de chocolate

A ti & rsquoll les encanta esta receta fácil de galleta con chispas de chocolate masticable hecha con mantequilla derretida, ¡solo toma 10 minutos prepararla! Estas galletas son un poco densas, crujientes en los bordes y suaves y masticables en el medio.


Galletas de chispas de chocolate dobles estilo panadería

¡Receta perfecta de galletas estilo panadería! Las galletas de chispas de chocolate dobles estilo panadería son galletas de chispas de chocolate dobles gruesas y suaves. ¡Estas simples galletas de chocolate son las mejores!

Publicado originalmente el 3/8/17. Actualizado con nuevos consejos e información 20/8/18.

No es ningún secreto que me encanta una buena galleta.

Son fáciles de hacer, las combinaciones de sabores son casi infinitas y son deliciosas. Por lo tanto, hay muchas cosas que me encantan de las cookies.

Estas galletas de chispas de chocolate dobles estilo panadería son galletas de chispas de chocolate dobles gruesas y suaves. ¡Son una solución rápida perfecta cuando tienes ganas de chocolate!


Cómo hacer galletas con chispas de chocolate

Si bien hay miles de variaciones en las galletas con chispas de chocolate, la mayoría de las recetas incluyen los mismos ingredientes básicos. Aquellos incluyen:

  • Mantequilla (o aceite, manteca vegetal o margarina)
  • Azúcar
  • Harina
  • Huevos
  • Bicarbonato de sodio, levadura en polvo o ambos
  • Vainilla
  • Chips de chocolate

Después de batir la mantequilla con el azúcar, los huevos y la vainilla, agregas los ingredientes secos para formar una masa. Deje caer la masa a cucharadas en una bandeja para hornear, hornee, enfríe y ¡COMA!

Las galletas para rascar realmente se encuentran entre las delicias más fáciles y sabrosas. Ya sea que te gusten las galletas pegajosas, las galletas crujientes, las galletas con chispas de chocolate, las galletas veganas o algo completamente diferente, ¡tengo una receta casera de galletas con chispas de chocolate que te va a encantar! ¡Toma un vaso de leche y deja que & # 8217s cava!

Galletas de avena con chispas de chocolate

Cuando no puede decidir entre galletas de avena y galletas normales, ¿por qué no tener ambas? Masticables con un perfecto sabor tostado de la avena, estos Galletas de avena con chispas de chocolate desaparecer casi tan rápido como puedo hacerlos. Y mi Galletas masticables de avena con chispas de chocolate son un placer que mis hijos disfrutan, mientras que yo agradezco saber que están recibiendo un poco de bondad adicional en sus postres.

Galletas de chispas de chocolate masticables

Me encantan estos Galletas de chispas de chocolate masticables y también todos para los que los he hecho. Mi secreto para hacer estas galletas masticables es enfriar la masa durante al menos 30 minutos antes de hornear. Esto evita que la masa se esparza demasiado, lo que da como resultado una textura más blanda que creo que es fenomenal. Si está buscando una gran receta masticable, ¡esta es!

Galletas de mantequilla de maní con chispas de chocolate

La mantequilla de maní es deliciosa. Las chispas de chocolate son deliciosas. Ponlos juntos en Galletas de mantequilla de maní con chispas de chocolate y tienes un regalo que solo puede describirse como divino. Las galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní son dulces, masticables y con sabor a maní. Créame cuando le digo que NECESITA tener estas galletas fáciles en su vida.

Galletas Con Chispas De Chocolate Nestlé

El que lo empezó todo. La receta de galletas con chispas de chocolate de Toll House es la galleta por excelencia por una buena razón. Este es el que está en la parte posterior de la bolsa de chispas de chocolate, el que hizo tu abuela, el que hace sabrosas galletas con chispas de chocolate todas y cada una de las veces. No puedes equivocarte con Galletas con chispas de chocolate Nestlé.

Galletas de chispas de chocolate suave

Después de años de buscar una galleta blanda que reprodujera una de las galletas grandes y gordas que me encantaban de las panaderías, finalmente encontré esta receta para Galletas de chispas de chocolate suave. ¡El secreto es el azúcar morena y la mantequilla derretida! Esta es una receta rápida, sin necesidad de enfriar la masa.

Barras de galletas con chispas de chocolate

¡Quizás lo único mejor que las galletas son las BARRAS de galletas! Esta Barras de galletas con chispas de chocolate receta es incluso más fácil que hacer galletas caseras. Sin sacar la masa con pala & # 8211 ¡solo vierta todo en una sartén y hornee! Cuando tengo prisa, esta es la receta a la que recurro. Me encanta lo masticables y chocolateados que son.

Galletas de chispas de chocolate dobles

¿Qué es mejor que el chocolate? MÁS chocolate. A veces, una simple galleta con chispas de chocolate acaba de ganar y no hace mella en un antojo serio de chocolate. Eso & # 8217s donde Galletas de chispas de chocolate dobles Adelante. Estas galletas de chocolate con chispas de chocolate son un paraíso para los amantes del chocolate, con un centro casi dulce lleno de bocados semidulces.

Galletas con trozos de chocolate sin gluten

¡Vivir sin gluten no significa perderse las sabrosas galletas! Esta es mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate y avena sin gluten. Usando avena, estos Galletas con trozos de chocolate sin gluten sabe tan bien como el tipo hecho con harina normal. ¡Hacer tus galletas de avena sin gluten es muy fácil!

Galletas de chispas de chocolate con mantequilla marrón

¿Has hecho alguna vez tus galletas con mantequilla marrón? Tienes que probar estos Galletas de chispas de chocolate con mantequilla marrón. Con un rico sabor que sabe un poco más elegante que la típica galleta con chispas de chocolate, estas son irresistiblemente buenas. ¡Esta es la receta favorita de mi hija mayor & # 8217 en el sitio web!

Galletas de chispas de chocolate con pudín

Si las galletas blandas son su mermelada, también le encantará galletas de chispas de chocolate con pudin mezcla. La mezcla de pudín es un truco tan fácil para crear galletas horneadas suaves con un sabor increíble. Las galletas con chispas de chocolate y pudín de vainilla salen perfectamente cada vez que las hago. Pero tienen un secreto: ¡no necesitas la caja de pudín para hacerlos! Loco, ¿verdad? ¡Simplemente tienes que probarlos para creerlo!

Galleta de sartén con chispas de chocolate

En lugar de hacer unas pocas docenas de galletas, ¿por qué no hacer una galleta GIGANTE? Esta Galleta de sartén con chispas de chocolate es delicioso solo pero cubierto con una bola de helado de vainilla? Es magia. ¡Este podría ser uno de mis postres favoritos de todos los tiempos!

Galletas de chispas de chocolate crujientes

Yo mismo estoy en la galleta masticable del equipo, pero algunas ocasiones piden una galleta con chispas de chocolate con un poco de un bocado crujiente. Galletas de chispas de chocolate crujientes son perfectos para mojar en leche.

Galletas de mantequilla con chispas de chocolate

Hablando de galletas crujientes, no puedo & # 8217 recomendar estas cgalletas de mantequilla con chispas de chocolate ¡suficiente! Una galleta crujiente y mantecosa llena de chispas de chocolate y rociada con aún más chocolate está pidiendo ser servida con una taza de té.

Pastel de galletas con chispas de chocolate

¡El pastel definitivo para los amantes de las galletas! Pastel de galletas con chispas de chocolate de la receta clásica de Nestlé es la indulgencia fácil. Pruébelo con helado cremoso frío o una cucharada de crema batida.

Galleta gigante con chispas de chocolate

Si eras fanático de los pasteles de galletas cuando eras niño, entonces te vas a volver loco por esto. Galleta gigante con chispas de chocolate. Puedes cortarlo en barras o servirlo en gajos con helado. Me encanta el mío cubierto de caramelo y salsa de chocolate. Independientemente de cómo disfrutes de esta galleta gigante, no puedes equivocarte.

Galletas de chispas de chocolate con mantequilla

Para aquellos a quienes les gustan sus galletas crujientes en los bordes pero masticables en el medio, les presento estas Galletas de chispas de chocolate con mantequilla. Hechas con harina de pan y una combinación de chispas de chocolate regulares y mini, estas galletas definitivamente se destacan entre la multitud.

Receta de galletas con chispas de chocolate Neiman Marcus

Cuenta la leyenda que una vez tuvo que pagar $ 250 por esta receta de los famosos grandes almacenes de lujo. Ahora, puedes recrear la bondad de esas galletas perfectas con este Receta de galleta con chispas de chocolate Neiman Marcus& # 8211no se requiere intercambio de Ben Franklins.

Galletas Rellenas De Oreo

No tiene que elegir entre galletas con chispas de chocolate y Oreos con Galletas Rellenas De Oreo! Tus amigos y familiares animarán estas divertidas y deliciosas galletas.

Receta de galletas Levain

Las galletas con chispas de chocolate Levain pueden ser una de las galletas con chispas de chocolate más famosas, y por una buena razón. No se pierda estas deliciosas galletas con su centro ligeramente y maravillosamente horneado.


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Hola, yo & # 039m Claire,

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Lectores y favoritos n. ° 039






Cómo hacer galletas de chispas de chocolate dobles:

Agregue la mantequilla derretida, el azúcar morena y el azúcar blanca a un tazón y mezcle hasta que estén bien combinados.

Agregue un huevo y un poco de vainilla y revuelva nuevamente.

Agregue la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el espresso en polvo y la sal. ¡Estos son todos los ingredientes básicos de las galletas aquí!

Una vez que tenga una buena masa espesa, agregue algunas chispas de chocolate y m & ampm & rsquos festivos.

Siéntase libre de cambiar los caramelos m & ampm por cualquier festividad o simplemente déjelos fuera por completo y manténgalos más fieles a su yo clásico.

Es difícil saberlo por las fotos, pero estas son galletas GRANDES. Me encantan las galletas de panadería grandes como esta y creo que son mucho más divertidas que un montón de galletas pequeñas.

Divida esto en 9 bolas grandes de masa. Ellos & rsquore grandes, pero no se asusten. ¡No te arrepentirás de estas gruesas galletas masticables!

Hornea estas galletas durante 11 minutos exactamente. Está bien si se ven un poco desnudos y ndash terminan en la bandeja para hornear caliente.


¿Puedo congelar estas galletas de chispas de chocolate sin mantequilla?

Sí, definitivamente puedes congelar estas galletas después de hornearlas. Para obtener mejores resultados, cómelos dentro de los 6 meses.

Incluso puede congelar la masa después de que esté hecha. Solo asegúrese de envolverlo bien (me gusta Press & amp Seal para esto) y úselo dentro de unos meses.

Espero que disfrutes de mi receta fácil de galletas con chispas de chocolate sin mantequilla. ¿Alguna pregunta? ¡Deje un comentario a continuación o envíeme un mensaje en la página de Facebook de The Frugal South & rsquos!


Galletas con chispas de chocolate

En el puesto número 1 en casi todas las encuestas de "galletas favoritas", la galleta con chispas de chocolate es la galleta preferida tanto por niños como por adultos.

Pruebe algunas de estas variaciones de lo básico con complementos como mantequilla de maní, avena y, por supuesto, ¡más chocolate!

Galleta con chispas de chocolate de 1 minuto

Una sola galleta lista en 60 segundos. Hecho con ingredientes básicos de galleta con chispas de chocolate, 1 molde y microondas.

Galletas de chispas de chocolate dobles masticables

¿Te encanta una galleta masticable? Pruebe esta receta de chocolate con chispas de chocolate que rinde 4 docenas de delicias deliciosas.

Galletas simples con chispas de chocolate y mantequilla de maní

Estas galletas son una variación de las famosas galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes. ¡No contienen harina y no la necesitan!

Galletas De Fudge De Chocolate Oscuro Absolutamente Profundo

Galletas de chocolate negro hechas con tres tipos de chocolate y servidas con ganache de chocolate para mojar.

La mejor galleta de chispas de chocolate básica

¿Te gustan las galletas finas y crujientes o suaves y parecidas a un pastel? Esta receta de chispas de chocolate tiene opciones para todos.

Galletas gigantes con chispas de chocolate de Ben & Jerry's Copycat

Conoce las galletas que hicieron famoso al helado de masa para galletas.

Galleta Neiman Marcus 250 Dólares

Según la leyenda, no necesitará pagar $ 250 por esta galleta (¡pero es tan buena que puede saber como usted lo hizo!)

Galletas sin huevo con chispas de chocolate

Así es, ¡estas galletas no contienen huevos!

Galletas de chispas de chocolate Bisquick

La mezcla para hornear favorita de Estados Unidos también hace excelentes galletas.

Galletas de vaquero de Laura Bush

Galletas infalibles y deliciosas. Puede sustituir otros complementos como pasas, papas fritas con sabor o nueces; solo asegúrese de mantener la cantidad total del complemento en 10 tazas o menos.

Galletas de cereza con chispas de chocolate negro

Las cerezas secas le dan a estas galletas con chispas de chocolate un toque de sabor agrio y una textura más masticable.

Copycat Famous Amos Galletas de chispas de chocolate

¿Recuerdas estas clásicas galletas con chispas de chocolate? Están llenos de chocolate semidulce, coco y nueces. Adelante, haz un gran lote, se congelan muy bien.

Galletas de chispas de chocolate del hotel Double Tree

No es necesario pasar la noche fuera de casa para conseguir una de las galletas recién horneadas del hotel Double Tree

Galletas de chispas de chocolate con alto contenido de fibra

¿Galletas saludables? No hay necesidad de sentirse culpable por robar una galleta extra. Estos contienen una taza de fibra de salvado saludable.


Agrega el chocolate para esta rica receta de galletas con chispas de chocolate doble

Una vez que la masa esté lista, mezcle las chispas de chocolate para sus ricas galletas con chispas de chocolate dobles. Agregue media taza de chispas de chocolate, reservando algunas para cubrir la masa más tarde, y mezcle hasta que estén distribuidas uniformemente por toda la masa de galletas de chocolate.

Utilizar chispas de chocolate de buena calidad como Ghirardelli es lo mejor para esta receta, pero cualquier chispa de chocolate servirá. O bien, puede cortar un bloque de chocolate de panadería para agregar trozos de chocolate a la mezcla. Depende de usted elegir el tipo de chocolate que prefiere.


Galletas de chispas de chocolate clásicas

Estas clásicas galletas con chispas de chocolate están hechas con la adición de nueces picadas, pero siéntete libre de omitirlas o reemplazarlas con más chispas de chocolate si no eres fanático de las nueces. O, en lugar de nueces, agregue nueces o pedacitos de ladrillo a la masa de galletas.

Las galletas con chispas de chocolate, también conocidas como Toll House Cookies, fueron creadas por primera vez por Ruth Wakefield para su Toll House Inn en Massachusetts. Los hizo con barras de chocolate Nestlé picadas. La receta, originalmente llamada "galletas crujientes de chocolate", se publicó en un periódico de Boston. La gente le escribió a la Sra. Wakefield para pedirle la receta y las ventas de las barras de chocolate Nestlé aumentaron. Con su permiso, la compañía Nestlé comenzó a imprimir la receta en sus envoltorios de barra de chocolate semidulce. En 1939, Nestlé comenzó a producir y envasar los bocados de chocolate que usamos hoy.

Este es un lote pequeño y hace alrededor de dos docenas de galletas. La receta se puede ampliar fácilmente para un lote más grande. ¡Hágalos para su familia o llévelos a una fiesta o venta de pasteles!