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Asado en olla de cocción lenta

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Seque la carne con una toalla de papel y sazone con sal y pimienta. Coloca el aceite en una holandesa y calienta a fuego medio. Agregue el asado y dore por todos lados, aproximadamente 10 minutos.

Coloque la cebolla, las zanahorias, el apio, los puerros y el ajo en una olla de cocción lenta. Coloque el asado encima de las verduras, luego agregue los tomates y sus jugos, el Caldo de Pollo y el vino. Ate el tomillo y el romero con un cordel de cocina y añádalos a la olla. Cocine a fuego lento durante 8 horas, rociando la carne dos veces para mantenerla húmeda por encima.

Transfiera el asado a una tabla de cortar y retire el cordel. Cortar la carne a contrapelo o desmenuzarla con dos tenedores.

Deseche el tomillo y el romero y retire la capa superior de grasa de la salsa. Transfiera la mitad de la salsa, toda la cebolla y la mitad de las otras verduras a una licuadora y haga puré hasta que quede suave.

Vierta la salsa nuevamente en la olla y devuelva la carne a la olla. Continúe cocinando a fuego lento durante otras 1 a 2 horas.

Ajuste la sal y la pimienta según sea necesario. Sirva caliente con salsa extra a un lado.


Querían recetas fáciles que pudieran hacer que les recordaran las comidas que yo les había preparado. ¡Este plato cumple esa promesa ofreciendo una comida cálida, abundante y saludable con pocos conocimientos de cocina necesarios e incluso sin quemar la carne, tendrás una comida deliciosa! Lo mejor de este asado de olla de cocción lenta definitiva es que toda la comida realmente es hecho en un solo lugar. Nos gusta servirlo con una ensalada para agregar un sabor fresco a la comida, pero para el clima invernal y las noches ocupadas, ¡este es prácticamente el estándar de oro para nosotros para una comida deliciosa!

Puede agregar otras hierbas y verduras como desee. Nos encanta jugar agregando diferentes tubérculos como nabos y chirivías, a veces agregamos cebolla o camote. En el otoño también nos encantan las calabazas diferentes. ¡Este plato se puede ajustar a tus verduras favoritas sin problemas!

¿Busca más recetas de olla de cocción lenta? Son unos de los favoritos por aquí, aquí hay solo algunos de ellos:

Algunos consejos rápidos sobre este asado de olla de cocción lenta definitiva:

  • Dorar la carne en una sartén antes de agregarla a la olla de cocción lenta es un paso que no omitiría ni siquiera remotamente. Esa corteza es deliciosa y no querrás perdértela.
  • Condimento & # 8211 Sí, parece mucha sal, pero también debe recordar que tiene 3 libras de verduras debajo de la carne que también está condimentando.
  • El finalizador de almidón de maíz # 8211 Para espesar el líquido, necesitará un poco de almidón de maíz. Por lo general, agrego esto en la última hora de cocción, pero un calentamiento rápido de los líquidos en una cacerola con maicena se encargará de eso en solo un par de minutos también. Es solo un plato más para lavar, jaja.
  • Yukon Potatoes & # 8211 Me encanta la textura mantecosa de un Yukon Gold, aquí también puedes usar papas rojizas sin ningún problema.
  • Si tiene tomillo fresco, úselo, solo me gusta lo fácil que es esta receta y lo fácil que es la despensa, así que normalmente uso tomillo seco a menos que ya tenga fresco a mano.

Herramientas utilizadas en la fabricación de este asado de olla de cocción lenta definitivo:
Olla de cocción lenta: me encanta esta olla de cocción lenta y lo programable que es, ha sido un caballo de batalla para mí ... hasta que ...
Mi nueva olla de cocción lenta: esta receta se hizo en esta olla de cocción lenta. Para asados ​​más grandes, también doro la carne en el inserto y no pierdo un montón de sabor al transferir la carne y dejar los trozos dorados. Si está pensando en una nueva olla de cocción lenta, considérelo si su presupuesto está abierto.
Mejor que el caldo: lo uso para la mayoría de las recetas en las que pido caldo (lo tengo en pollo, vegetales, carne y champiñones (me encanta este por agregar sabor umami a las cosas). Es tan fácil simplemente agregar una cucharada a algunos agua y es solo caldo de res al que se le ha cocinado el agua.

Ultimate Pot Roast


Querían recetas fáciles que pudieran hacer que les recordaran las comidas que yo les había preparado. ¡Este plato cumple esa promesa ofreciendo una comida cálida, abundante y saludable con pocos conocimientos de cocina necesarios e incluso sin quemar la carne, tendrás una comida deliciosa! Lo mejor de este asado de olla de cocción lenta definitiva es que toda la comida realmente es hecho en un solo lugar. Nos gusta servirlo con una ensalada para agregar un sabor fresco a la comida, pero para el clima invernal y las noches ocupadas, ¡este es prácticamente el estándar de oro para nosotros para una comida deliciosa!

Puede agregar otras hierbas y verduras como desee. Nos encanta jugar agregando diferentes tubérculos como nabos y chirivías, a veces agregamos cebolla o camote. En el otoño también nos encantan las calabazas diferentes. ¡Este plato se puede ajustar a tus verduras favoritas sin problemas!

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  • Dorar la carne en una sartén antes de agregarla a la olla de cocción lenta es un paso que no omitiría ni siquiera remotamente. Esa corteza es deliciosa y no querrás perdértela.
  • Condimento & # 8211 Sí, parece mucha sal, pero también debe recordar que tiene 3 libras de verduras debajo de la carne que también está condimentando.
  • El finalizador de almidón de maíz # 8211 Para espesar el líquido, necesitará un poco de almidón de maíz. Por lo general, agrego esto en la última hora de cocción, pero un calentamiento rápido de los líquidos en una cacerola con maicena se encargará de eso en solo un par de minutos también. Es solo un plato más para lavar, jaja.
  • Yukon Potatoes & # 8211 Me encanta la textura mantecosa de un Yukon Gold, aquí también puedes usar papas rojizas sin ningún problema.
  • Si tiene tomillo fresco, úselo, simplemente me gusta lo fácil que es esta receta y la despensa, así que normalmente uso tomillo seco a menos que ya tenga fresco a mano.

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Olla de cocción lenta: me encanta esta olla de cocción lenta y lo programable que es, ha sido un caballo de batalla para mí ... hasta que ...
Mi nueva olla de cocción lenta: esta receta se hizo en esta olla de cocción lenta. Para asados ​​más grandes, también doro la carne en el inserto y no pierdo un montón de sabor al transferir la carne y dejar los trozos dorados. Si está pensando en una nueva olla de cocción lenta, considérelo si su presupuesto está abierto.
Mejor que el caldo: lo uso para la mayoría de las recetas en las que pido caldo (lo tengo en pollo, vegetales, carne y champiñones (me encanta este por agregar sabor umami a las cosas). Es tan fácil simplemente agregar una cucharada a algunos agua y es solo caldo de res al que se le ha cocinado el agua.

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  • Condimento & # 8211 Sí, parece mucha sal, pero también debes recordar que tienes 3 libras de vegetales debajo de la carne que también estás condimentando.
  • El finalizador de almidón de maíz # 8211 Para espesar el líquido, necesitará un poco de almidón de maíz. Por lo general, agrego esto en la última hora de cocción, pero un calentamiento rápido de los líquidos en una cacerola con maicena se encargará de eso en solo un par de minutos también. Es solo un plato más para lavar, jaja.
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  • Si tiene tomillo fresco, úselo, simplemente me gusta lo fácil que es esta receta y la despensa, así que normalmente uso tomillo seco a menos que ya tenga fresco a mano.

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Mejor que el caldo: lo uso para la mayoría de las recetas en las que pido caldo (lo tengo en pollo, vegetales, carne y champiñones (me encanta este por agregar sabor umami a las cosas). Es muy fácil agregar una cucharada a algunos agua y es solo caldo de res al que se le ha cocinado el agua.

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Olla de cocción lenta: me encanta esta olla de cocción lenta y lo programable que es, ha sido un caballo de batalla para mí ... hasta que ...
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Mejor que el caldo: lo uso para la mayoría de las recetas en las que pido caldo (lo tengo en pollo, vegetales, carne y champiñones (me encanta este por agregar sabor umami a las cosas). Es tan fácil simplemente agregar una cucharada a algunos agua y es solo caldo de res al que se le ha cocinado el agua.

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  • Condimento & # 8211 Sí, parece mucha sal, pero también debe recordar que tiene 3 libras de verduras debajo de la carne que también está condimentando.
  • El finalizador de almidón de maíz # 8211 Para espesar el líquido, necesitará un poco de almidón de maíz. Por lo general, agrego esto en la última hora de cocción, pero un calentamiento rápido de los líquidos en una cacerola con maicena se encargará de eso en solo un par de minutos también. Es solo un plato más para lavar, jaja.
  • Yukon Potatoes & # 8211 Me encanta la textura mantecosa de un Yukon Gold, aquí también puedes usar papas rojizas sin ningún problema.
  • Si tiene tomillo fresco, úselo, solo me gusta lo fácil que es esta receta y lo fácil que es la despensa, así que normalmente uso tomillo seco a menos que ya tenga fresco a mano.

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Olla de cocción lenta: me encanta esta olla de cocción lenta y lo programable que es, ha sido un caballo de batalla para mí ... hasta que ...
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Mejor que el caldo: lo uso para la mayoría de las recetas en las que pido caldo (lo tengo en pollo, vegetales, carne y champiñones (me encanta este por agregar sabor umami a las cosas). Es tan fácil simplemente agregar una cucharada a algunos agua y es solo caldo de res al que se le ha cocinado el agua.

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  • El finalizador de almidón de maíz # 8211 Para espesar el líquido, necesitará un poco de almidón de maíz. Por lo general, agrego esto en la última hora de cocción, pero un calentamiento rápido de los líquidos en una cacerola con maicena se encargará de eso en solo un par de minutos también. Es solo un plato más para lavar, jaja.
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Mejor que el caldo: lo uso para la mayoría de las recetas en las que pido caldo (lo tengo en pollo, vegetales, carne y champiñones (me encanta este por agregar sabor umami a las cosas). Es muy fácil agregar una cucharada a algunos agua y es solo caldo de res al que se le ha cocinado el agua.

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  • Si tiene tomillo fresco, úselo, simplemente me gusta lo fácil que es esta receta y la despensa, así que normalmente uso tomillo seco a menos que ya tenga fresco a mano.

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  • Condimento & # 8211 Sí, parece mucha sal, pero también debes recordar que tienes 3 libras de vegetales debajo de la carne que también estás condimentando.
  • El finalizador de almidón de maíz # 8211 Para espesar el líquido, necesitará un poco de almidón de maíz. Por lo general, agrego esto en la última hora de cocción, pero un calentamiento rápido de los líquidos en una cacerola con maicena se encargará de eso en solo un par de minutos también. Es solo un plato más para lavar, jaja.
  • Yukon Potatoes & # 8211 Me encanta la textura mantecosa de un Yukon Gold, aquí también puedes usar papas rojizas sin ningún problema.
  • Si tiene tomillo fresco, úselo, simplemente me gusta lo fácil que es esta receta y la despensa, así que normalmente uso tomillo seco a menos que ya tenga fresco a mano.

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Olla de cocción lenta: me encanta esta olla de cocción lenta y lo programable que es, ha sido un caballo de batalla para mí ... hasta que ...
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  • Condimento & # 8211 Sí, parece mucha sal, pero también debes recordar que tienes 3 libras de vegetales debajo de la carne que también estás condimentando.
  • El finalizador de almidón de maíz # 8211 Para espesar el líquido, necesitará un poco de almidón de maíz. Por lo general, agrego esto en la última hora de cocción, pero un calentamiento rápido de los líquidos en una cacerola con maicena se encargará de eso en solo un par de minutos también. Es solo un plato más para lavar, jaja.
  • Yukon Potatoes & # 8211 Me encanta la textura mantecosa de un Yukon Gold, aquí también puedes usar papas rojizas sin ningún problema.
  • Si tiene tomillo fresco, úselo, simplemente me gusta lo fácil que es esta receta y la despensa, así que normalmente uso tomillo seco a menos que ya tenga fresco a mano.

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  • Condimento & # 8211 Sí, parece mucha sal, pero también debe recordar que tiene 3 libras de verduras debajo de la carne que también está condimentando.
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Ultimate Pot Roast



Comentarios:

  1. Eupeithes

    Pero, ¿qué puedo decir aquí?

  2. Kazemde

    Bravo, esta brillante frase es necesaria por cierto

  3. Farquharson

    Gracias por el artículo, ¡siempre me alegra leerte!

  4. Flavio

    Todo va a aceite.

  5. Gull

    ¡EN! Los hooligans están divorciados, tienen un montón de spam aquí)))



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