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La comida de la A a la Z prueba el estómago de cabra, cocina nigeriana

La comida de la A a la Z prueba el estómago de cabra, cocina nigeriana


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Los viajeros de Londres no son tan aficionados a la cocina nigeriana, pero

Acerca de la comida de la A a la Z: en esta serie de videos, Alastair Humphreys y Tom Kevill-Davies comen en Londres para encontrar un restaurante de una nación para cada letra del alfabeto. Echa un vistazo a A-Z Food: Mexico aquí.

Nuestros comensales de Londres comenzaron A-Z Food para explorar rincones desconocidos de Londres y probar una variedad de cocinas de todo el mundo, por lo que tiene sentido que eventualmente, Humphreys y Kevill-Davies se topen con algo que no les gusta. Y resultó ser cocina nigeriana.

Dirigiéndose al restaurante 805 en Old Kent Road, los dos prueban sus papilas gustativas con patas de vaca hervidas, plátanos fritos dorados, langostinos tigre, corvina y revestimiento del estómago de cabra. Si bien los plátanos y las gambas obtuvieron algunas críticas positivas, al resto no les fue tan bien, especialmente cuando se trataba de edikangkong, un guiso de estómago de cabra hervido y quingombó. Lee el artículo completo aquí, mientras Humphreys y Kevill-Davies preparan una comida masticable y viscosa en nombre de la aventura.

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Ver el vídeo: Arabs Try Nigerian Food! (Diciembre 2022).