Nuevas recetas

Caldo de ternera blanca sobre una cama de calabaza

Caldo de ternera blanca sobre una cama de calabaza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Salmuera de ternera blanca con calabaza .... No tenía comida para el almuerzo, pero tenía 400 g de salmuera en el congelador y seguía pensando en lo que podía preparar más rápido y ....... encontré ... ... estar confundido para ver qué sale. ¡Algo bueno salió!

  • 400 g. Caldo de ternera blanco
  • 1 calabacín
  • 200ml. Leche
  • sal
  • pimienta
  • Romero
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Salsa de yogur:
  • 1 vaso pequeño de yogur
  • eneldo
  • ajo
  • sal,
  • pimienta

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Caldo de ternera blanco sobre lecho de calabaza:

Corté la pechuga en 4 trozos. Pongo el caldo en la leche durante 30 minutos.

Mientras tanto, corté el calabacín en cubos.

Preparé un adobo de: aceite de oliva, sal, pimienta, romero y 3 dientes de ajo machacados.

Saqué el caldo blanco de la leche y lo puse en la marinada preparada. Lo dejo descansar 30 minutos.

Puse la sartén al fuego, saqué las rodajas de salmuera y las puse en la sartén. Pasados ​​10 min. Les di la vuelta y les puse el calabacín. Puse la tapa y la dejé al fuego durante otros 10 minutos.

Colocación del plato: lecho de calabaza, salmuera y salsa de yogur.