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Estos grupos quieren establecerse en Marte experimentando con alimentos y acero

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"Project Food & Steel" tiene la misión de ayudar a dos planetas: la Tierra y Marte

La vida en Marte está aún más cerca de lo que pensamos.

Dos organizaciones, Comida para Marte y Acero de dos planetas, están abordando los problemas de la sostenibilidad y el cambio climático en la Tierra, al mismo tiempo que buscan establecer asentamientos humanos en Marte experimentando con acero y alimentos.

Al estudiar el acero, las organizaciones están observando una separación de mineral de hierro sin emisiones de dióxido de carbono, que podría usarse para reemplazar los altos hornos tradicionales, según un presione soltar.

"La transición de altos hornos a la reducción de mineral de hierro limpio realmente ayudará al cambio climático", dijo el Dr. R.M Olsen, fundador de Two Planet Steel, en un comunicado. "Afortunadamente, hay una manera de implementar esta transición que aportará dinero y puestos de trabajo a la industria del hierro y el acero de los EE. UU. Alrededor de los Grandes Lagos y esta fase de EE. UU. Puede desencadenar una transición mundial de los altos hornos a la reducción de minerales limpios".

Crecimiento de alimentos También se está estudiando con muestras especiales de arena y polvo que son similares a las que se han encontrado en Marte por NASA rovers Spirit, Opportunity y Curiosity.

Los resultados de los experimentos brindarán una mejor comprensión de la vida en Marte y una mayor comprensión de los alimentos sostenibles y la producción de hierro limpio en la Tierra.

Las organizaciones obtendrán fondos para su investigación sobre Pedal de arranque hasta diciembre.


Cómo hacer malvaviscos: consejos para principiantes

Es posible que nunca más se conforme con las malvas compradas en la tienda.

Durante el último año y medio, aposve me obsesioné un poco con los malvaviscos. Creo firmemente que son el postre más lindo de todos. ¿Tengo razón o tengo razón?

No tenía idea de cómo hacer malvaviscos y el proceso me intimidó mucho la primera vez que leí una receta. Cualquier cosa que requiera un termómetro de caramelo me da ganas de levantar las manos en señal de derrota antes de que siquiera empiece el éxito: demasiados problemas, demasiado margen de error, demasiada ciencia. Pero resulta que los malvaviscos son muy fácil de hacer y muy indulgente.

Cómo hacer malvaviscos

Hay algunos consejos sobre cómo hacer malvaviscos que desearía que conociera por primera vez. Por suerte, yo he hecho muchos experimentos, así que armado con esta lista, serás un profesional incluso antes de empezar.

Primero, estos son los pasos básicos para hacer & # xA0marshmallows:

  1. Mezcle la gelatina con agua, reserve.
  2. Sobre la estufa, derrita el azúcar / jarabe de maíz con agua, luego caliente a 240 grados Fahrenheit.
  3. Vierta la mezcla de azúcar en el bol con gelatina y bata hasta que la masa esté espesa. Verter en una sartén y dejar reposar durante 6 horas.
  4. ¡Espolvoree con azúcar en polvo y corte y aposem!

Las recetas varían un poco, pero eso es más o menos todo lo que hay que hacer.

Consejos para hacer malvaviscos

Usted don & apost tiene que usar jarabe de maíz

Muchas recetas requieren azúcar y jarabe de maíz, pero si no quiere usar jarabe de maíz, puede usar 2 tazas de azúcar y llamarlo bueno. Probé en ambos sentidos y no noté absolutamente ninguna diferencia en el sabor. La única diferencia que yo tengo notado es que los que contienen todo el azúcar tienden a secarse un poco más rápido, así que asegúrese de guardarlos en una bolsa de plástico con cierre después de cortarlos.

No es una ciencia exacta.

¿Puedo contarte un secreto? Todavía tengo que comprar un termómetro de caramelo legítimo. He estado usando el termómetro de la máquina de café exprés de mi casa y una jarra humeante, lo cual & # xA0doesn & apost even ir a 240 grados Fahrenheit. Solo llega a 220 grados, así que supongo. Te digo esto para asegurarte que no arruinarás un lote de masa de malvavisco si sacas tu mezcla de azúcar de la estufa a 238 grados. Definitivamente hay algo de margen de maniobra, así que no dejes que esta parte de la receta te intimide como lo hizo a mí durante tanto tiempo.

Derretir el azúcar, & # xA0luego& # xA0manive el calor

Cuando aposte a calentar el azúcar con el agua en la estufa, técnicamente podría subir la temperatura a 240 grados bastante rápido, pero es muy importante mantenerla a fuego medio hasta que el azúcar se derrita por completo antes de aumentar el fuego y verter todo con la gelatina. . Me he dado cuenta de que cuanto mejor hago para conseguir que el azúcar esté bien y derretida, más esponjosas quedan mis malvas.

Batir la masa: conseguir la consistencia adecuada

En primer lugar, solo sepa que incluso si no logra la consistencia ideal, sus malvaviscos resultarán geniales. Pero aquí le presentamos lo que debe buscar para obtener los mejores resultados: cuando detenga los batidores y los levante, la masa que gotea de los batidores debe derretirse de nuevo en la masa un poco lentamente (debe tomar al menos unos segundos). Si vuelve a hundirse inmediatamente, sigue latiendo.

Aquí & apos; otro secreto: la única vez que yo & aposve alguna vez me equivoqué al hacer malvaviscos fue cuando superé la masa. Aquí no apostamos por & quot; picos rígidos & quot como merengue. Eso y un poquito demasiado, y es posible que tengas un malvavisco gigante en forma de cuenco en tus manos como yo. La mejor forma en que se me ocurre describir la consistencia perfecta es imaginar un caramelo que se puede verter. ¡Eso y apostar el punto ideal! (Además, tenga en cuenta que las batidoras de pie toman mucho menos tiempo para batir la masa que las batidoras manuales).


Cómo hacer malvaviscos: consejos para principiantes

Es posible que nunca más se conforme con las malvas compradas en la tienda.

Durante el último año y medio, aposve me obsesioné un poco con los malvaviscos. Creo firmemente que son el postre más lindo de todos. ¿Tengo razón o tengo razón?

No tenía idea de cómo hacer malvaviscos y el proceso me intimidó mucho la primera vez que leí una receta. Cualquier cosa que requiera un termómetro de caramelo me da ganas de levantar las manos en señal de derrota antes de que siquiera empiece el éxito: demasiados problemas, demasiado margen de error, demasiada ciencia. Pero resulta que los malvaviscos son muy fácil de hacer y muy indulgente.

Cómo hacer malvaviscos

Hay algunos consejos sobre cómo hacer malvaviscos que desearía que conociera por primera vez. Por suerte, yo he hecho muchos experimentos, así que armado con esta lista, serás un profesional incluso antes de empezar.

Primero, estos son los pasos básicos para hacer & # xA0marshmallows:

  1. Mezcle la gelatina con agua, reserve.
  2. Sobre la estufa, derrita el azúcar / jarabe de maíz con agua, luego caliente a 240 grados Fahrenheit.
  3. Vierta la mezcla de azúcar en el bol con gelatina y bata hasta que la masa esté espesa. Verter en una sartén y dejar reposar durante 6 horas.
  4. ¡Espolvoree con azúcar en polvo y corte y aposem!

Las recetas varían un poco, pero eso es todo.

Consejos para hacer malvaviscos

Usted don & apost tiene que usar jarabe de maíz

Muchas recetas requieren azúcar y jarabe de maíz, pero si no quiere usar jarabe de maíz, puede usar 2 tazas de azúcar y llamarlo bueno. Probé en ambos sentidos y no noté absolutamente ninguna diferencia en el sabor. La única diferencia que yo tengo notado es que los que contienen todo el azúcar tienden a secarse un poco más rápido, así que asegúrese de guardarlos en una bolsa de plástico con cierre después de cortarlos.

No es una ciencia exacta.

¿Puedo contarte un secreto? Todavía tengo que comprar un termómetro de caramelo legítimo. He estado usando el termómetro de la máquina de café exprés de mi casa y una jarra humeante, lo cual & # xA0doesn & apost even ir a 240 grados Fahrenheit. Solo llega a 220 grados, así que supongo. Te digo esto para asegurarte que no arruinarás un lote de masa de malvavisco si sacas tu mezcla de azúcar de la estufa a 238 grados. Definitivamente hay algo de margen de maniobra, así que no dejes que esta parte de la receta te intimide como lo hizo a mí durante tanto tiempo.

Derretir el azúcar, & # xA0luego& # xA0manive el calor

Cuando aposte a calentar el azúcar con el agua en la estufa, técnicamente podría subir la temperatura a 240 grados bastante rápido, pero es muy importante mantenerla a fuego medio hasta que el azúcar se derrita por completo antes de aumentar el fuego y verter todo con la gelatina. . Me he dado cuenta de que cuanto mejor hago para conseguir que el azúcar esté bien y derretida, más esponjosas quedan mis malvas.

Batir la masa: conseguir la consistencia adecuada

En primer lugar, solo sepa que incluso si no logra la consistencia ideal, sus malvaviscos resultarán geniales. Pero aquí le presentamos lo que debe buscar para obtener los mejores resultados: cuando detenga los batidores y los levante, la masa que gotea de los batidores debe derretirse de nuevo en la masa un poco lentamente (debe tomar al menos unos segundos). Si vuelve a hundirse inmediatamente, sigue latiendo.

Aquí & apos; otro secreto: la única vez que yo & aposve alguna vez me equivoqué al hacer malvaviscos fue cuando superé la masa. No apostamos por los & quot; picos rígidos & quot, parecidos a un merengue. Eso y un poquito demasiado, y es posible que tengas un malvavisco gigante en forma de cuenco en tus manos como yo. La mejor forma en que se me ocurre describir la consistencia perfecta es imaginar un caramelo que se puede verter. ¡Eso y apostar el punto ideal! (Además, tenga en cuenta que las batidoras de pie toman mucho menos tiempo para batir la masa que las batidoras manuales).


Cómo hacer malvaviscos: consejos para principiantes

Es posible que nunca más se conforme con las malvas compradas en la tienda.

Durante el último año y medio, aposve me obsesioné un poco con los malvaviscos. Creo firmemente que son el postre más lindo de todos. ¿Tengo razón o tengo razón?

No tenía idea de cómo hacer malvaviscos y el proceso me intimidó mucho la primera vez que leí una receta. Cualquier cosa que requiera un termómetro de caramelo me da ganas de levantar las manos en señal de derrota antes de que siquiera empiece el éxito: demasiados problemas, demasiado margen de error, demasiada ciencia. Pero resulta que los malvaviscos son muy fácil de hacer y muy indulgente.

Cómo hacer malvaviscos

Hay algunos consejos sobre cómo hacer malvaviscos que desearía que conociera por primera vez. Por suerte, yo he hecho muchos experimentos, así que armado con esta lista, serás un profesional incluso antes de empezar.

Primero, estos son los pasos básicos para hacer & # xA0marshmallows:

  1. Mezcle la gelatina con agua, reserve.
  2. Sobre la estufa, derrita el azúcar / jarabe de maíz con agua, luego caliente a 240 grados Fahrenheit.
  3. Vierta la mezcla de azúcar en el bol con gelatina y bata hasta que la masa esté espesa. Verter en una sartén y dejar reposar durante 6 horas.
  4. ¡Espolvoree con azúcar en polvo y corte y aposem!

Las recetas varían un poco, pero eso es todo.

Consejos para hacer malvaviscos

Usted don & apost tiene que usar jarabe de maíz

Muchas recetas requieren azúcar y jarabe de maíz, pero si no quiere usar jarabe de maíz, puede usar 2 tazas de azúcar y llamarlo bueno. Probé en ambos sentidos y no noté absolutamente ninguna diferencia en el sabor. La única diferencia que yo tengo notado es que los que contienen todo el azúcar tienden a secarse un poco más rápido, así que asegúrese de guardarlos en una bolsa de plástico con cierre después de cortarlos.

No es una ciencia exacta.

¿Puedo contarte un secreto? Todavía tengo que comprar un termómetro de caramelo legítimo. He estado usando el termómetro de la máquina de café exprés de mi casa y una jarra humeante, lo cual & # xA0doesn & apost even ir a 240 grados Fahrenheit. Solo llega a 220 grados, así que supongo. Te digo esto para asegurarte que no arruinarás un lote de masa de malvavisco si sacas tu mezcla de azúcar de la estufa a 238 grados. Definitivamente hay algo de margen de maniobra, así que no dejes que esta parte de la receta te intimide como lo hizo a mí durante tanto tiempo.

Derretir el azúcar, & # xA0luego& # xA0manive el calor

Cuando aposte a calentar el azúcar con el agua en la estufa, técnicamente podría subir la temperatura a 240 grados bastante rápido, pero es muy importante mantenerla a fuego medio hasta que el azúcar se derrita por completo antes de aumentar el fuego y verter todo con la gelatina. . Me he dado cuenta de que cuanto mejor hago para conseguir que el azúcar esté bien y derretida, más esponjosas quedan mis malvas.

Batir la masa: conseguir la consistencia adecuada

En primer lugar, solo sepa que incluso si no logra la consistencia ideal, sus malvaviscos resultarán geniales. Pero aquí le presentamos lo que debe buscar para obtener los mejores resultados: cuando detenga los batidores y los levante, la masa que gotea de los batidores debe derretirse de nuevo en la masa un poco lentamente (debe tomar al menos unos segundos). Si vuelve a hundirse inmediatamente, sigue latiendo.

Aquí & aposte otro secreto: la única vez que yo & aposve alguna vez me equivoqué al hacer malvaviscos fue cuando superé la masa. No apostamos por los & quot; picos rígidos & quot, parecidos a un merengue. Eso y un poquito demasiado, y es posible que tengas un malvavisco gigante en forma de cuenco en tus manos como yo. La mejor forma en que se me ocurre describir la consistencia perfecta es imaginar un caramelo que se puede verter. ¡Eso es lo mejor! (Además, tenga en cuenta que las batidoras de pie toman mucho menos tiempo para batir la masa que las batidoras manuales).


Cómo hacer malvaviscos: consejos para principiantes

Es posible que nunca más se conforme con las malvas compradas en la tienda.

Durante el último año y medio, aposve me obsesioné un poco con los malvaviscos. Creo firmemente que son el postre más lindo de todos. ¿Tengo razón o tengo razón?

No tenía idea de cómo hacer malvaviscos y el proceso me intimidó mucho la primera vez que leí una receta. Cualquier cosa que requiera un termómetro de caramelo me da ganas de levantar las manos en señal de derrota antes de que siquiera empiece el éxito: demasiados problemas, demasiado margen de error, demasiada ciencia. Pero resulta que los malvaviscos son muy fácil de hacer y muy indulgente.

Cómo hacer malvaviscos

Hay algunos consejos sobre cómo hacer malvaviscos que desearía que conociera por primera vez. Por suerte, yo he hecho muchos experimentos, así que armado con esta lista, serás un profesional incluso antes de empezar.

Primero, estos son los pasos básicos para hacer & # xA0marshmallows:

  1. Mezcle la gelatina con agua, reserve.
  2. Sobre la estufa, derrita el azúcar / jarabe de maíz con agua, luego caliente a 240 grados Fahrenheit.
  3. Vierta la mezcla de azúcar en el bol con gelatina y bata hasta que la masa esté espesa. Verter en una sartén y dejar reposar durante 6 horas.
  4. ¡Espolvoree con azúcar en polvo y corte y aposem!

Las recetas varían un poco, pero eso es todo.

Consejos para hacer malvaviscos

Usted don & apost tiene que usar jarabe de maíz

Muchas recetas requieren azúcar y jarabe de maíz, pero si no quiere usar jarabe de maíz, puede usar 2 tazas de azúcar y llamarlo bueno. Lo he probado en ambos sentidos y no noto absolutamente ninguna diferencia en el sabor. La única diferencia que yo tengo notado es que los que contienen todo el azúcar tienden a secarse un poco más rápido, así que asegúrese de guardarlos en una bolsa de plástico con cierre después de cortarlos.

No es una ciencia exacta.

¿Puedo contarte un secreto? Todavía tengo que comprar un termómetro de caramelo legítimo. He estado usando el termómetro de la máquina de café exprés de mi casa y una jarra humeante, lo cual & # xA0doesn & apost even ir a 240 grados Fahrenheit. Solo llega a 220 grados, así que supongo. Te digo esto para asegurarte que no arruinarás un lote de masa de malvavisco si sacas tu mezcla de azúcar de la estufa a 238 grados. Definitivamente hay algo de margen de maniobra, así que no dejes que esta parte de la receta te intimide como lo hizo a mí durante tanto tiempo.

Derretir el azúcar, & # xA0luego& # xA0manive el calor

Cuando aposte a calentar el azúcar con el agua en la estufa, técnicamente podría subir la temperatura a 240 grados bastante rápido, pero es muy importante mantenerla a fuego medio hasta que el azúcar se derrita por completo antes de aumentar el fuego y verter todo con la gelatina. . Me he dado cuenta de que cuanto mejor hago para conseguir que el azúcar esté bien y derretida, más esponjosas quedan mis malvas.

Batir la masa: conseguir la consistencia adecuada

En primer lugar, solo sepa que incluso si no logra la consistencia ideal, sus malvaviscos seguirán siendo geniales. Pero aquí le presentamos lo que debe buscar para obtener los mejores resultados: cuando detenga los batidores y los levante, la masa que gotea de los batidores debe derretirse de nuevo en la masa un poco lentamente (debe tomar al menos unos segundos). Si vuelve a hundirse inmediatamente, sigue latiendo.

Aquí & apos; otro secreto: la única vez que yo & aposve alguna vez me equivoqué al hacer malvaviscos fue cuando superé la masa. No apostamos por los & quot; picos rígidos & quot, parecidos a un merengue. Eso y un poquito demasiado, y es posible que tengas un malvavisco gigante en forma de cuenco en tus manos como yo. La mejor forma en que se me ocurre describir la consistencia perfecta es imaginar un caramelo que se puede verter. ¡Eso y apostar el punto ideal! (Además, tenga en cuenta que las batidoras de pie toman mucho menos tiempo para batir la masa que las batidoras manuales).


Cómo hacer malvaviscos: consejos para principiantes

Es posible que nunca más se conforme con las malvas compradas en la tienda.

Durante el último año y medio, aposve me obsesioné un poco con los malvaviscos. Creo firmemente que son el postre más lindo de todos. ¿Tengo razón o tengo razón?

No tenía idea de cómo hacer malvaviscos y el proceso me intimidó mucho la primera vez que leí una receta. Cualquier cosa que requiera un termómetro de caramelo me da ganas de levantar las manos en señal de derrota antes de que yo y aposve siquiera comience: demasiados problemas, demasiado margen de error, demasiada ciencia. Pero resulta que los malvaviscos son muy fácil de hacer y muy indulgente.

Cómo hacer malvaviscos

Hay algunos consejos sobre cómo hacer malvaviscos que desearía que conociera por primera vez. Por suerte, he hecho muchos experimentos, así que armado con esta lista, serás un profesional incluso antes de empezar.

Primero, estos son los pasos básicos para hacer & # xA0marshmallows:

  1. Mezcle la gelatina con agua, reserve.
  2. Sobre la estufa, derrita el azúcar / jarabe de maíz con agua, luego caliente a 240 grados Fahrenheit.
  3. Vierta la mezcla de azúcar en el bol con gelatina y bata hasta que la masa esté espesa. Verter en una sartén y dejar reposar durante 6 horas.
  4. ¡Espolvoree con azúcar en polvo y corte y aposem!

Las recetas varían un poco, pero eso es más o menos todo lo que hay que hacer.

Consejos para hacer malvaviscos

Usted don & apost tiene que usar jarabe de maíz

Muchas recetas requieren azúcar y jarabe de maíz, pero si no quiere usar jarabe de maíz, puede usar 2 tazas de azúcar y llamarlo bueno. Lo he probado en ambos sentidos y no noto absolutamente ninguna diferencia en el sabor. La única diferencia que yo tengo notado es que los que contienen todo el azúcar tienden a secarse un poco más rápido, así que asegúrese de guardarlos en una bolsa de plástico con cierre después de cortarlos.

No es una ciencia exacta.

¿Puedo contarte un secreto? Todavía tengo que comprar un termómetro de caramelo legítimo. He estado usando el termómetro de la máquina de café exprés de mi casa y una jarra humeante, lo cual & # xA0doesn & apost even ir a 240 grados Fahrenheit. Solo llega a 220 grados, así que supongo. Te digo esto para asegurarte que no arruinarás un lote de masa de malvavisco si sacas tu mezcla de azúcar de la estufa a 238 grados. Definitivamente hay algo de margen de maniobra, así que no dejes que esta parte de la receta te intimide como lo hizo a mí durante tanto tiempo.

Derretir el azúcar, & # xA0luego& # xA0manive el calor

Cuando aposte a calentar el azúcar con el agua en la estufa, técnicamente podría subir la temperatura a 240 grados bastante rápido, pero es muy importante mantenerla a fuego medio hasta que el azúcar se derrita por completo antes de aumentar el fuego y verter todo con la gelatina. . Me he dado cuenta de que cuanto mejor hago para conseguir que el azúcar esté bien y derretida, más esponjosas quedan mis malvas.

Batir la masa: conseguir la consistencia adecuada

En primer lugar, solo sepa que incluso si no logra la consistencia ideal, sus malvaviscos seguirán siendo geniales. Pero aquí le presentamos lo que debe buscar para obtener los mejores resultados: cuando detenga los batidores y los levante, la masa que gotea de los batidores debe derretirse de nuevo en la masa un poco lentamente (debe tomar al menos unos segundos). Si vuelve a hundirse inmediatamente, sigue latiendo.

Aquí & apos; otro secreto: la única vez que yo & aposve alguna vez me equivoqué al hacer malvaviscos fue cuando superé la masa. Aquí no apostamos por & quot; picos rígidos & quot como merengue. Eso y un poquito demasiado, y es posible que tengas un malvavisco gigante en forma de cuenco en tus manos como yo. La mejor forma en que se me ocurre describir la consistencia perfecta es imaginar un caramelo que se puede verter. ¡Eso y apostar el punto ideal! (Además, tenga en cuenta que las batidoras de pie toman mucho menos tiempo para batir la masa que las batidoras manuales).


Cómo hacer malvaviscos: consejos para principiantes

Es posible que nunca más se conforme con las malvas compradas en la tienda.

Durante el último año y medio, aposve me obsesioné un poco con los malvaviscos. Creo firmemente que son el postre más lindo de todos. ¿Tengo razón o tengo razón?

No tenía idea de cómo hacer malvaviscos y el proceso me intimidó mucho la primera vez que leí una receta. Cualquier cosa que requiera un termómetro de caramelo me da ganas de levantar las manos en señal de derrota antes de que siquiera empiece el éxito: demasiados problemas, demasiado margen de error, demasiada ciencia. Pero resulta que los malvaviscos son muy fácil de hacer y muy indulgente.

Cómo hacer malvaviscos

Hay algunos consejos sobre cómo hacer malvaviscos que desearía que conociera por primera vez. Por suerte, yo he hecho muchos experimentos, así que armado con esta lista, serás un profesional incluso antes de empezar.

Primero, estos son los pasos básicos para hacer & # xA0marshmallows:

  1. Mezcle la gelatina con agua, reserve.
  2. Sobre la estufa, derrita el azúcar / jarabe de maíz con agua, luego caliente a 240 grados Fahrenheit.
  3. Vierta la mezcla de azúcar en el bol con gelatina y bata hasta que la masa esté espesa. Verter en una sartén y dejar reposar durante 6 horas.
  4. ¡Espolvoree con azúcar en polvo y corte y aposem!

Las recetas varían un poco, pero eso es todo.

Consejos para hacer malvaviscos

Usted don & apost tiene que usar jarabe de maíz

Muchas recetas requieren azúcar y jarabe de maíz, pero si no quiere usar jarabe de maíz, puede usar 2 tazas de azúcar y llamarlo bueno. Probé en ambos sentidos y no noté absolutamente ninguna diferencia en el sabor. La única diferencia que yo tengo notado es que los que contienen todo el azúcar tienden a secarse un poco más rápido, así que asegúrese de guardarlos en una bolsa de plástico con cierre después de cortarlos.

No es una ciencia exacta.

¿Puedo contarte un secreto? Todavía tengo que comprar un termómetro de caramelo legítimo. He estado usando el termómetro de la máquina de café exprés de mi casa y una jarra humeante, lo cual & # xA0doesn & apost even ir a 240 grados Fahrenheit. Solo llega a 220 grados, así que supongo. Te digo esto para asegurarte que no arruinarás un lote de masa de malvavisco si sacas tu mezcla de azúcar de la estufa a 238 grados. Definitivamente hay algo de margen de maniobra, así que no dejes que esta parte de la receta te intimide como lo hizo a mí durante tanto tiempo.

Derretir el azúcar, & # xA0luego& # xA0manive el calor

Cuando aposte a calentar el azúcar con el agua en la estufa, técnicamente podría subir la temperatura a 240 grados bastante rápido, pero es muy importante mantenerla a fuego medio hasta que el azúcar se derrita por completo antes de aumentar el fuego y verter todo con la gelatina. . Me he dado cuenta de que cuanto mejor hago para conseguir que el azúcar esté bien y derretida, más esponjosas quedan mis malvas.

Batir la masa: conseguir la consistencia adecuada

En primer lugar, solo sepa que incluso si no logra la consistencia ideal, sus malvaviscos seguirán siendo geniales. Pero aquí le presentamos lo que debe buscar para obtener los mejores resultados: cuando detenga los batidores y los levante, la masa que gotea de los batidores debe derretirse de nuevo en la masa un poco lentamente (debe tomar al menos unos segundos). Si vuelve a hundirse inmediatamente, sigue latiendo.

Aquí & apos; otro secreto: la única vez que yo & aposve alguna vez me equivoqué al hacer malvaviscos fue cuando superé la masa. No apostamos por los & quot; picos rígidos & quot, parecidos a un merengue. Eso y un poquito demasiado, y es posible que tengas un malvavisco gigante en forma de cuenco en tus manos como yo. La mejor forma en que se me ocurre describir la consistencia perfecta es imaginar un caramelo que se puede verter. ¡Eso es lo mejor! (Además, tenga en cuenta que las batidoras de pie toman mucho menos tiempo para batir la masa que las batidoras manuales).


Cómo hacer malvaviscos: consejos para principiantes

Es posible que nunca más se conforme con las malvas compradas en la tienda.

Durante el último año y medio, aposve me obsesioné un poco con los malvaviscos. Creo firmemente que son el postre más lindo de todos. ¿Tengo razón o tengo razón?

No tenía idea de cómo hacer malvaviscos y el proceso me intimidó mucho la primera vez que leí una receta. Cualquier cosa que requiera un termómetro de caramelo me da ganas de levantar las manos en señal de derrota antes de que siquiera empiece el éxito: demasiados problemas, demasiado margen de error, demasiada ciencia. Pero resulta que los malvaviscos son muy fácil de hacer y muy indulgente.

Cómo hacer malvaviscos

Hay algunos consejos sobre cómo hacer malvaviscos que desearía que conociera por primera vez. Por suerte, he hecho muchos experimentos, así que armado con esta lista, serás un profesional incluso antes de empezar.

Primero, estos son los pasos básicos para hacer & # xA0marshmallows:

  1. Mezcle la gelatina con agua, reserve.
  2. Sobre la estufa, derrita el azúcar / jarabe de maíz con agua, luego caliente a 240 grados Fahrenheit.
  3. Vierta la mezcla de azúcar en el bol con gelatina y bata hasta que la masa esté espesa. Verter en una sartén y dejar reposar durante 6 horas.
  4. ¡Espolvoree con azúcar en polvo y corte y aposem!

Las recetas varían un poco, pero eso es más o menos todo lo que hay que hacer.

Consejos para hacer malvaviscos

Usted don & apost tiene que usar jarabe de maíz

Muchas recetas requieren azúcar y jarabe de maíz, pero si no quiere usar jarabe de maíz, puede usar 2 tazas de azúcar y llamarlo bueno. Probé en ambos sentidos y no noté absolutamente ninguna diferencia en el sabor. La única diferencia que yo tengo notado es que los que contienen todo el azúcar tienden a secarse un poco más rápido, así que asegúrese de guardarlos en una bolsa de plástico con cierre después de cortarlos.

No es una ciencia exacta.

¿Puedo contarte un secreto? Todavía tengo que comprar un termómetro de caramelo legítimo. He estado usando el termómetro de la máquina de café exprés de mi casa y una jarra humeante, lo cual & # xA0doesn & apost even ir a 240 grados Fahrenheit. Solo llega a 220 grados, así que supongo. Te digo esto para asegurarte que no arruinarás un lote de masa de malvavisco si sacas tu mezcla de azúcar de la estufa a 238 grados. Definitivamente hay algo de margen de maniobra, así que no dejes que esta parte de la receta te intimide como lo hizo a mí durante tanto tiempo.

Derretir el azúcar, & # xA0luego& # xA0manive el calor

Cuando aposte a calentar el azúcar con el agua en la estufa, técnicamente podría subir la temperatura a 240 grados bastante rápido, pero es muy importante mantenerla a fuego medio hasta que el azúcar se derrita por completo antes de aumentar el fuego y verter todo con la gelatina. . Me he dado cuenta de que cuanto mejor hago para conseguir que el azúcar esté bien y derretida, más esponjosas quedan mis malvas.

Batir la masa: conseguir la consistencia adecuada

En primer lugar, solo sepa que incluso si no logra la consistencia ideal, sus malvaviscos resultarán geniales. Pero aquí le presentamos lo que debe buscar para obtener los mejores resultados: cuando detenga los batidores y los levante, la masa que gotea de los batidores debe derretirse de nuevo en la masa un poco lentamente (debe tomar al menos unos segundos). Si vuelve a hundirse inmediatamente, sigue latiendo.

Aquí & aposte otro secreto: la única vez que yo & aposve alguna vez me equivoqué al hacer malvaviscos fue cuando superé la masa. Aquí no apostamos por & quot; picos rígidos & quot como merengue. Eso y un poquito demasiado, y es posible que tengas un malvavisco gigante en forma de cuenco en tus manos como yo. La mejor forma en que se me ocurre describir la consistencia perfecta es imaginar un caramelo que se puede verter. ¡Eso y apostar el punto ideal! (Además, tenga en cuenta que las batidoras de pie toman mucho menos tiempo para batir la masa que las batidoras manuales).


Cómo hacer malvaviscos: consejos para principiantes

Es posible que nunca más se conforme con las malvas compradas en la tienda.

Durante el último año y medio, aposve me obsesioné un poco con los malvaviscos. Creo firmemente que son el postre más lindo de todos. ¿Tengo razón o tengo razón?

No tenía idea de cómo hacer malvaviscos y el proceso me intimidó mucho la primera vez que leí una receta. Cualquier cosa que requiera un termómetro de caramelo me da ganas de levantar las manos en señal de derrota antes de que siquiera empiece el éxito: demasiados problemas, demasiado margen de error, demasiada ciencia. Pero resulta que los malvaviscos son muy fácil de hacer y muy indulgente.

Cómo hacer malvaviscos

Hay algunos consejos sobre cómo hacer malvaviscos que desearía que conociera por primera vez. Por suerte, he hecho muchos experimentos, así que armado con esta lista, serás un profesional incluso antes de empezar.

Primero, estos son los pasos básicos para hacer & # xA0marshmallows:

  1. Mezcle la gelatina con agua, reserve.
  2. Sobre la estufa, derrita el azúcar / jarabe de maíz con agua, luego caliente a 240 grados Fahrenheit.
  3. Vierta la mezcla de azúcar en el bol con gelatina y bata hasta que la masa esté espesa. Verter en una sartén y dejar reposar durante 6 horas.
  4. ¡Espolvoree con azúcar en polvo y corte y aposem!

Las recetas varían un poco, pero eso es todo.

Consejos para hacer malvaviscos

Usted don & apost tiene que usar jarabe de maíz

Muchas recetas requieren azúcar y jarabe de maíz, pero si no quiere usar jarabe de maíz, puede usar 2 tazas de azúcar y llamarlo bueno. Probé en ambos sentidos y no noté absolutamente ninguna diferencia en el sabor. La única diferencia que yo tengo notado es que los que contienen todo el azúcar tienden a secarse un poco más rápido, así que asegúrese de guardarlos en una bolsa de plástico con cierre después de cortarlos.

No es una ciencia exacta.

¿Puedo contarte un secreto? Todavía tengo que comprar un termómetro de caramelo legítimo. He estado usando el termómetro de la máquina de café exprés de mi casa y una jarra humeante, lo cual & # xA0doesn & apost even ir a 240 grados Fahrenheit. Solo llega a 220 grados, así que supongo. Te digo esto para asegurarte que no arruinarás un lote de masa de malvavisco si sacas tu mezcla de azúcar de la estufa a 238 grados. Definitivamente hay algo de margen de maniobra, así que no dejes que esta parte de la receta te intimide como lo hizo a mí durante tanto tiempo.

Derretir el azúcar, & # xA0luego& # xA0manive el calor

Cuando aposte a calentar el azúcar con el agua en la estufa, técnicamente podría subir la temperatura a 240 grados bastante rápido, pero es muy importante mantenerla a fuego medio hasta que el azúcar se derrita por completo antes de aumentar el fuego y verter todo con la gelatina. . Me he dado cuenta de que cuanto mejor hago para conseguir que el azúcar esté bien y derretida, más esponjosas quedan mis malvas.

Batir la masa: conseguir la consistencia adecuada

En primer lugar, solo sepa que incluso si no logra la consistencia ideal, sus malvaviscos seguirán siendo geniales. But here&aposs what you should be looking for to get the best results: When you stop the beaters and lift them up, batter dripping from the beaters should melt back into the batter somewhat slowly (it should take a least a few seconds). If it sinks back in immediately, keep beating.

Here&aposs another secret: the only time I&aposve ever screwed up making marshmallows was when I over-beat the batter. We&aposre not after meringue-like "stiff peaks," here. That&aposs a wee bit too much, and you might have a giant bowl-shaped marshmallow on your hands like I did. The best way I&aposve come up to describe the perfect consistency is to imagine pourable taffy. That&aposs the sweet spot! ( Also, be aware that standing mixers take much less time to beat the batter than hand beaters.)


How to Make Marshmallows: Tips for Beginners

You might never settle for store-bought 'mallows again.

Over the past year and a half, I&aposve become a little obsessed with marshmallows. I firmly believe that they are the cutest dessert ever. Am I right, or am I right?

I had no idea how to make marshmallows, and was very intimidated by the process the first time I read a recipe. Anything that calls for a candy thermometer just makes me want to throw up my hands in defeat before I&aposve even started--too much trouble, too much room for error, too much science. But as it turns out, marshmallows are muy easy to make, and very forgiving.

How to Make Marshmallows

There are a few tips for how to make marshmallows that I wish I&aposd known my first time out. Lucky you, I&aposve done a lot of experimenting, so armed with this list, you&aposll be a pro before you even begin.

First, here are the basic steps for making marshmallows:

  1. Mix gelatin with water, set aside.
  2. Over the stovetop, melt sugar/corn syrup with water, then heat to 240 degrees Fahrenheit.
  3. Pour sugar mixture into the bowl with gelatin and beat until the batter is thick. Pour into a pan and let sit for 6 hours.
  4. Dust with powdered sugar and slice &aposem up!

Recipes vary a little, but that&aposs more or less all there is to it.

Tips For Making Marshmallows

You don&apost have to use corn syrup

Many recipes call for sugar y corn syrup, but if you don&apost want to use corn syrup, you can just use 2 cups of sugar and call it good. I&aposve tried both ways, and notice absolutely no difference in the taste. The one difference I tengo noticed is that the all-sugar ones tend to dry out a bit faster, so just be sure to get them in a resealable plastic bag after you slice them.

It&aposs not an exact science

Can I tell you a secret? I still have yet to buy a legit candy thermometer. I&aposve been using the thermometer from my home espresso machine&aposs steaming pitcher, which਍oesn&apost even ir to 240 degrees Fahrenheit. It only goes to 220 degrees, so I just kinda guess. I tell you this to reassure you that you will not ruin a batch of marshmallow batter if you take your sugar mixture off the stove at 238 degrees. There is definitely some wiggle room, so do not let this part of the recipe intimidate you like it did me for so long.

Melt the sugar, luego਌rank the heat

When you&aposre heating the sugar with the water on the stove top, you could technically get the temperature up to 240 degrees pretty quickly, but it&aposs important to keep it at medium heat until sugar melts completely before you increase the heat and pour everything with the gelatin. I&aposve noticed that the better job I do of getting sugar all good and melted, the fluffier my mallows turn out.

Beating the batter--getting the right consistency

First off, just know that even if you don&apost achieve the ideal consistency, your marshmallows will still turn out great. But here&aposs what you should be looking for to get the best results: When you stop the beaters and lift them up, batter dripping from the beaters should melt back into the batter somewhat slowly (it should take a least a few seconds). If it sinks back in immediately, keep beating.

Here&aposs another secret: the only time I&aposve ever screwed up making marshmallows was when I over-beat the batter. We&aposre not after meringue-like "stiff peaks," here. That&aposs a wee bit too much, and you might have a giant bowl-shaped marshmallow on your hands like I did. The best way I&aposve come up to describe the perfect consistency is to imagine pourable taffy. That&aposs the sweet spot! ( Also, be aware that standing mixers take much less time to beat the batter than hand beaters.)


How to Make Marshmallows: Tips for Beginners

You might never settle for store-bought 'mallows again.

Over the past year and a half, I&aposve become a little obsessed with marshmallows. I firmly believe that they are the cutest dessert ever. Am I right, or am I right?

I had no idea how to make marshmallows, and was very intimidated by the process the first time I read a recipe. Anything that calls for a candy thermometer just makes me want to throw up my hands in defeat before I&aposve even started--too much trouble, too much room for error, too much science. But as it turns out, marshmallows are muy easy to make, and very forgiving.

How to Make Marshmallows

There are a few tips for how to make marshmallows that I wish I&aposd known my first time out. Lucky you, I&aposve done a lot of experimenting, so armed with this list, you&aposll be a pro before you even begin.

First, here are the basic steps for making marshmallows:

  1. Mix gelatin with water, set aside.
  2. Over the stovetop, melt sugar/corn syrup with water, then heat to 240 degrees Fahrenheit.
  3. Pour sugar mixture into the bowl with gelatin and beat until the batter is thick. Pour into a pan and let sit for 6 hours.
  4. Dust with powdered sugar and slice &aposem up!

Recipes vary a little, but that&aposs more or less all there is to it.

Tips For Making Marshmallows

You don&apost have to use corn syrup

Many recipes call for sugar y corn syrup, but if you don&apost want to use corn syrup, you can just use 2 cups of sugar and call it good. I&aposve tried both ways, and notice absolutely no difference in the taste. The one difference I tengo noticed is that the all-sugar ones tend to dry out a bit faster, so just be sure to get them in a resealable plastic bag after you slice them.

It&aposs not an exact science

Can I tell you a secret? I still have yet to buy a legit candy thermometer. I&aposve been using the thermometer from my home espresso machine&aposs steaming pitcher, which਍oesn&apost even ir to 240 degrees Fahrenheit. It only goes to 220 degrees, so I just kinda guess. I tell you this to reassure you that you will not ruin a batch of marshmallow batter if you take your sugar mixture off the stove at 238 degrees. There is definitely some wiggle room, so do not let this part of the recipe intimidate you like it did me for so long.

Melt the sugar, luego਌rank the heat

When you&aposre heating the sugar with the water on the stove top, you could technically get the temperature up to 240 degrees pretty quickly, but it&aposs important to keep it at medium heat until sugar melts completely before you increase the heat and pour everything with the gelatin. I&aposve noticed that the better job I do of getting sugar all good and melted, the fluffier my mallows turn out.

Beating the batter--getting the right consistency

First off, just know that even if you don&apost achieve the ideal consistency, your marshmallows will still turn out great. But here&aposs what you should be looking for to get the best results: When you stop the beaters and lift them up, batter dripping from the beaters should melt back into the batter somewhat slowly (it should take a least a few seconds). If it sinks back in immediately, keep beating.

Here&aposs another secret: the only time I&aposve ever screwed up making marshmallows was when I over-beat the batter. We&aposre not after meringue-like "stiff peaks," here. That&aposs a wee bit too much, and you might have a giant bowl-shaped marshmallow on your hands like I did. The best way I&aposve come up to describe the perfect consistency is to imagine pourable taffy. That&aposs the sweet spot! ( Also, be aware that standing mixers take much less time to beat the batter than hand beaters.)