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Receta de galletas de mantequilla de media luna

Receta de galletas de mantequilla de media luna


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  • Bizcochos y galletitas

Estas deliciosas galletas navideñas son perfectas en cualquier época del año. Disfruta con una gran taza de té.

26 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 100 galletas de media luna

  • Para las galletas
  • 300 g de harina común
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 150g de almendras molidas
  • 250 g de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • Para rodar
  • azúcar de vainilla, según sea necesario

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 1 hora de enfriamiento ›Listo en: 1 hora y 40 minutos

  1. Combine la harina, el azúcar en polvo y las almendras. Frote la mantequilla, luego agregue las yemas de huevo y trabaje hasta obtener una masa suave. Envolver en film transparente y dejar enfriar en el frigorífico durante 1 hora.
  2. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  3. Enrolle la masa de galletas en forma de serpientes. Cortar en trozos de 5 cm y dar forma a cada uno de ellos en forma de media luna. Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
  4. Hornee en horno precalentado durante 10-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
  5. Enrolle inmediatamente las medias lunas en azúcar de vainilla mientras está caliente. Dejar enfriar.

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Galletas de mantequilla de media luna

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(35)

Reseñas en inglés (4)

Delish! -14 de diciembre de 2010

Muy bonito y delicioso. En mi horno, 175 ° C durante 6 minutos funcionó bien.-17 de enero de 2018

por barbara

Crecí comiendo y haciendo Vanillekipferl y los amaba absolutamente. Usé azúcar Vanillea comprado en la tienda (puedes conseguirlos en tiendas especializadas alemanas). La masa es gruesa, pero así es como debe ser, por lo que se necesita un poco de práctica para extender las hebras largas y luego darles forma. Las galletas finales también son bastante frágiles, ¡pero se derriten en la boca! la receta alemana original (en métricas, pero si tienes una balanza, no hay problema) pide 300 g de harina, 250 g de mantequilla, 125 g de azúcar, 150 g de harina de almendras (idealmente la blanca, Costco la vende) y el huevo de 3 yemas.-06 dic 2015


Nudos de parmesano de ajo rápido y fácil n. ° 038

Nudos de ajo deliciosos y suaves, esponjosos hechos en 10 minutos & # 8211 solo 3 ingredientes (más algunas especias) y no es necesario que se levante. ¡No creerá lo fáciles que son y el lado delicioso que le dan a cualquier comida!

Lo siento, pero ¿cómo terminamos en abril? Acurrucado en mantas con mis manos alrededor de un chocolate caliente este invierno, la primavera parecía una eternidad de distancia. Pero, mi creciente barriga me ha recordado que el tiempo avanza y que el clima cálido se acerca rápidamente… ¡al igual que nuestra niña!

Por lo tanto, me he estado concentrando (tal vez un poco obsesivamente) en limpiar, organizar y planificar con anticipación para hacer nuestras vidas un poco más fáciles en los próximos meses. Se están preparando comidas en el congelador, se doblan peleles diminutos en los cajones y estoy bastante seguro de haber comprado todo el stock de recipientes de plástico de Target, grandes y pequeños. ¿Para almacenar qué? TODO. Y cada "cosa" por venir.

¡Saluda a la overdrive anidada!

Todos estos proyectos para bebés han dejado poco tiempo para pensar en muchas otras cosas, incluida la cena. Pero, con un horario más ocupado, las comidas son más rápidas y fáciles. Se me han ocurrido algunas soluciones excelentes para mantenerlos deliciosos pero rápidos, que no puedo esperar para compartir con ustedes.

Últimamente, mi cena rápida favorita ha sido bistec a la parrilla, pollo o pescado (marinado fácilmente por la mañana), una ensalada verde fresca y una canasta de estos suaves nudos de parmesano con ajo. DIOS MÍO. Lamer el plato delicioso, si lo digo yo mismo ... gracias en parte a mi esposo maestro de parrilla.

Pero, al pan (lo mejor) - ¿Te he dicho lo fáciles que son estos nudos? ¿Qué es eso, no tengo?

Bueno, ya es hora de que lo haga.

Todo lo que necesitas para estos deliciosos y pastosos nudos de ajo son TRES ingredientes, más algunas especias. ¡Eso es todo! Tome una lata de masa de galletas de suero de leche y estire cada galleta en cuerdas onduladas (diversión para los niños). Ata cada cuerda en un pequeño nudo. Mezcle la mantequilla, el parmesano, el ajo en polvo, el orégano y el perejil en un tazón y unte esa bondad mantecosa por encima. Hornee hasta que esté dorado, unte un poco más de mantequilla y ¡listo!

Bastante fácil para las noches de la semana, las noches de citas y… bueno, ¡cualquier noche! No hay límite para todos los deliciosos platos principales con los que puedes servirlos.

Pruébelos usted mismo y le garantizo que quedará enganchado como yo en este lado rápido y fácil.


Galletas Cracker Barrel (receta de imitación)

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Barril de galleta y galletas de suero de leche # x27s Esta receta utiliza una mezcla de galletas / panqueques ya hecha como un atajo para hacer estas deliciosas gemas. Hacer galletas es un trabajo duro. Deje que esta receta elimine la dificultad por un tiempo. Rinde 6 galletas con 286 calorías por cada una Galletas de suero de leche de barril de galleta de imitación

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Al crecer, siempre teníamos galletas caseras, pan de maíz o panecillos con nuestra cena. Mi mamá hacía estas galletas para la cena la mayoría de las noches o para el desayuno los sábados. ¡Debió haber hecho miles de ellos si su bandeja de galletas solo pudiera hablar! Siempre había algunos en la estufa. Nos encantó dividir un


Consejos para hacer las mejores galletas Carbquik

1. Congele su mantequilla. La mayoría de las recetas requieren mantequilla fría. Pero algunas de las mejores galletas están hechas con mantequilla congelada. El siguiente paso es rallar la mantequilla con un rallador de caja. Requiere un paso adicional en el proceso de horneado, ¡pero vale la pena!

La masa fría es lo que hace que una galleta se vuelva escamosa.

2. Nunca use sus manos para mezclar la masa. La temperatura de tus manos derretirá la mantequilla. En su lugar, utilice un tenedor de metal, una batidora de repostería o una cuchara. Esto mantendrá los ingredientes fríos. Cuál es la clave para unas galletas buenas y hojaldradas.

Una de las claves de una gran galleta es manipular la masa lo menos posible.

3. No retuerza el molde de anillo. Cuando esté formando sus galletas, evite torcer el molde del anillo. Tan pronto como hayas formado tu galleta (usando un cortador de galletas o el borde de una taza grande, tira de la galleta hacia afuera).

Si lo gira, las capas se inclinarán y la galleta no se cocinará de manera uniforme. También crea una galleta torcida.

Para hacerlo simple, a menudo solo uso un cuchillo para cortar las galletas en cuadrados. No es tan elegante, ¡pero funciona! Y no tienes que preocuparte por la masa sobrante.

4. ¡Diviértete! No se tome demasiado en serio el horneado. Cocinar es mitad arte. Mitad ciencia.

Diviértete con él y aprende sobre la marcha. Después de todo & hellip hornear debería ser divertido. Ensuciarse las manos. Jugando en la cocina. Y llenando tu casa de dulce
dulce olor a galletas mantecosas. ¿Que podría ser mejor?


  • 12 onzas. (340 g) tubo de galletas refrigeradas
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

  1. Precaliente el horno a 375 ° F (190 ° C). Corta cada galleta en cuartos y colócalos en un tazón grande. Agregue la mantequilla derretida, el ajo en polvo, el queso cheddar y las hojas de perejil. Revuelva suavemente para combinar bien.
  2. Engrase el molde para muffins. Coloque 3 piezas de la masa de galletas en cada taza y hornee por 10 o hasta que las galletas estén doradas. Transfiérelos, déjelos enfriar, retírelos del molde para muffins y sirva inmediatamente.

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Rollos de media luna de mantequilla de ajo rellenos de queso

Empujado junto a una sopa de invierno caliente, no hay nada mejor que pan esponjoso recién sacado del horno. Por lo general, solo serviré mis sopas favoritas (calabaza moscada al curry y queso cheddar cremoso de brócoli) con un trozo de pan francés y una ensalada. Pero, creo que he encontrado algo aún mejor para atraer al amante del queso que hay en mí. (Y todos nosotros).

Estos suaves panecillos dorados rellenos de mozzarella le dan un toque cursi y muy fácil a cualquier comida. Además de las sopas, las he servido con carnes asadas y a la parrilla, ensaladas, pimientos rellenos y platos de pasta. ¡Solo por nombrar algunos de los favoritos de la noche de la semana!

¡Estas pequeñas bellezas son muy fáciles de crear, también & # 8211 y serían divertidas para los niños en tu cocina! Simplemente separe sus rollos de media luna en triángulos sobre una superficie enharinada y cepíllelos con mantequilla de ajo. (Si tiene poco tiempo, puede usar 1/4 de cucharadita de ajo en polvo en lugar de ajo recién picado). Agregue la mitad de una hebra de queso en el extremo más ancho, enrolle y meta los lados para que toda esa bondad cursi no desaparezca. 8217t escapar! Unte un poco más de mantequilla, luego hornee hasta que esté dorado y hermoso.

¡Solo 10 minutos y 5 ingredientes es todo lo que necesitas! No tienes excusa para no hornear estas bellezas, así que toma tus ingredientes y ponte a cocinar & # 8217. ¡Te encantarán estos!


Los croissants no son demasiado difíciles de hacer en casa si sabes trabajar con masa de levadura. Pero consumen bastante tiempo.

Hoy en día, la mayoría de las ciudades e incluso los pueblos tendrán varios lugares donde puedes conseguir cruasanes recién hechos realmente buenos. Demonios, el supermercado de mi vecindario hornea los suyos, y son bastante buenos.

Así que aquí está la manera más fácil de hacer croissants de miel de Cheddar’s Scratch Kitchen: compre unos buenos croissants y prepare un poco de mantequilla de miel.

Debajo de eso, si le apetece, hay una receta de cruasanes caseros de mantequilla con miel realmente buenos.


¿Qué es el azúcar de vainilla?

En Alemania, es difícil encontrar esencia de vainilla. En cambio, los alemanes usaron azúcar de vainilla (Vanille Zucker), que viene en sobres o en una tina pequeña (como polvo de hornear). Puedes comprar algunos aquí. Si revisa el enlace, los sobres incluso vienen con una imagen de Vanille Kipferl en el frente.

¡Haz tu propia azúcar de vainilla!

Puede hacer su propio azúcar de vainilla: vierta 250 g de azúcar fina en un frasco de conserva. Corta una vaina de vainilla en trozos pequeños, agrégala al azúcar y revuelve para que los trozos de vainilla se distribuyan uniformemente. Sellar y dejar reposar durante una semana. Asegúrese de que los trozos de vaina de vainilla no terminen en lo que esté haciendo.

Use su azúcar de vainilla al hornear (en lugar de esencia de vainilla), en panqueques o waffles, o en su café o té.

Si no tiene una semana para esperar, puede usar vainilla en polvo, dejarla por completo o mezclar semillas de media vaina de vainilla con el azúcar en polvo y mezclar bien.


Paso 1:

Apile la harina, el azúcar y la mantequilla en un montículo, haga un hueco en el medio y vierta el huevo. Trabaja rápidamente en un masa suave con las manos y dejar reposar en el frigorífico durante una hora.

Paso 2:

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede espesor de aprox. 3 cm / 1 pulg. (usando un rodillo o una botella) y corte las galletas de la masa usando cortadores de galletas.
Sigue amasando la masa sobrante y corta más galletas hasta que se haya agotado toda la masa. Si tu prefiere galletas brillantes y ligeramente más oscuras, cepillar con ellos huevo batido.

Paso 3:

Hornee en un horno precalentado a 160 ° C / 320 ° F por aprox. 12 minutos.

Agregue un poco de mermelada de albaricoque y nueces picadas encima mientras las galletas aún estén calientes.

Tiempo de preparación en minutos: 60 Porciones: aprox. 2 bandejas

  • 250 g / 1 taza de mantequilla fría cortada en rodajas
  • 125 g / 1 taza de azúcar en polvo
  • 375 g / 3 tazas de harina (para pastel o para todo uso)
  • 1 huevo entero
  • Mermelada de albaricoque
  • Nueces picadas (para decorar)

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  • Lago de montaña en Giggler Spitze Oficina Nacional de Turismo de Austria / Roman Huber
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  • Aeropuerto de Viena Aeropuerto de Viena
  • El Parlamento de Viena al amanecer Oficina Nacional de Turismo de Austria / Peter Burgstaller
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  • Fairkocht in der Schtubacht Küche Fairkocht GmbH / Angela Lamprecht
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Preguntas frecuentes sobre Crescent Roll Dough

P: ¿Puede congelar la masa para rollos de media luna?
A:
¡Sí! Puede congelar todo el tubo hasta que esté listo para descongelar y usar, así que abastecerse la próxima vez que estén en oferta. Como sabes, esta masa es multiusos, por lo que nunca es mala idea tenerla a mano.

También puede congelar esta masa después de haber hecho estallar la lata y haber usado un poco. Para obtener los mejores resultados más adelante, solo asegúrese de sellar su masa en una bolsa para congelar con cierre de cremallera o en un recipiente para congelador de algún tipo antes de la masa comienza a subir o ha estado expuesta al aire durante demasiado tiempo.

P: ¿Cuál es la vida útil de una lata de rollos de media luna?
A:
Según el libro, Compendio del deterioro microbiológico de alimentos y bebidas, la masa enlatada generalmente dura hasta tres meses cuando se mantiene refrigerada y sin abrir.

La masa aún puede ser utilizable después de la fecha de vencimiento impresa por el fabricante, sin embargo, no estará en su máxima frescura y puede parecer seca y quebradiza, produciendo rollos que no sabrán mejor.

Una vez que abra una lata de masa, solo durará alrededor de 24 horas cuando se coloque en una bolsa hermética en el refrigerador.

P: ¿Los rollos de media luna son veganos?
A:
Seguro que lo son. Es probable que esto se deba a que la mantequilla tiene una vida útil mucho más corta que el aceite de palma hidrogenado.

P: ¿Cuáles son los datos nutricionales de los rollos de media luna?
A: Tamaño de la porción: 1 rollo (28 g), cantidad por porción: empaquetado, calorías: 100, grasa total 5 g (8%), grasa saturada: 2 g (10%), colesterol: 0 mg (0%), sodio: 210 mg (9 %), Carbohidratos totales: 12 g (4%), Fibra dietética: 0 g (0%), Azúcares: 3 g, Proteínas: 2 g
* Esta información es para la masa comercial y los rollos originales Crescent Dinner Rolls de Pillsbury.

P: ¿Cuáles son los ingredientes en un tubo de rollos de media luna?
A:
Harina enriquecida Blanqueada (harina de trigo, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, aceite de soja y palma, azúcar, aceite de palma hidrogenado, polvo de hornear (bicarbonato de sodio, pirofosfato ácido de sodio, fosfato de sodio y aluminio). Contiene 2% o menos de: aceite de soja parcialmente hidrogenado, mono y diglicéridos, gluten de trigo vital, dextrosa, sal, cloruro de potasio, goma xantana, TBHQ y ácido cítrico (conservantes), amarillo 5, colorante agregado, rojo 40.
* Esta información es para la masa comercial y los rollos originales Crescent Dinner Rolls de Pillsbury.

P: Si tengo alergias, ¿qué necesito saber sobre la masa para rollos de media luna?
A:
Contiene ingredientes de trigo, sin embargo, Pillsbury & trade ha comenzado a vender una línea de productos sin gluten para personas con intolerancia al gluten.

P: ¿Cuántos rollos de media luna vienen en un tubo?
A:
Hay 8 rollos por tubo.

P: ¿Qué tipos de masa para rollos de media luna ofrece Pillsbury & Trade?
A: Pillsbury & trade vende los siguientes tipos de rollos de media luna: Rollos de cena Crescent originales, Rollos de cena Crescent reducidos en grasa, Rollos de cena Crescent de hojuelas de mantequilla, Rollos de cena Crescent de mantequilla de miel, Rollos de media luna, Lámina de masa de media luna, Rollos de cena Crecientes grandes y grandes, Creciente grande y escamosa Panecillos

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¡No tenía idea de que pudieras congelar rollos de media luna después de abrirlos! ¡Fascinante!

Desde que visité París, he perdido la fe en la capacidad de cualquier otro país para hacer una media luna. ¡Quizás estas recetas puedan restaurar esa fe! Definitivamente vale la pena intentarlo.

Los rollos de media luna son una tradición de Acción de Gracias en mi familia, siempre terminamos agotando. No puedo esperar para probar un montón de recetas para nuestra comida familiar. ¡Son un éxito garantizado!

Los rollos de media luna son tan versátiles. ¡Fui de campamento con mi mejor amigo e hicimos rollos de pizza con ellos! Enrollamos cada rollo en papel de aluminio y simplemente los arrojamos al fuego. ¡Estaban deliciosos!

Por favor, prepare un tipo de envoltorio cerrado para tarta de pasta casera. (Pasta de papel)

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Comentarios:

  1. Asil

    En mi opinión, se cometen errores. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM.

  2. Jeramie

    puedo buscar

  3. Garner

    En mi opinión, está equivocado. Estoy seguro. Escríbeme en PM, habla.

  4. Aler

    ¡Déjame en paz!



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