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Para 4 personas
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 200 10%
Grasa 11g 16%
Saturados 9g 45%
Azúcares 24g 27%
Proteína 2g 4%
Carbohidratos 25g 10%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 3 vainas de cardamomo
- ½ vaina de vainilla
- 75 g de azúcar en polvo
- 70 g de coco desecado
- 1 clara de huevo grande de granja
- 1 naranja
- 4 ciruelas grandes o cualquier fruta de hueso blanda
Receta de
Revista Jamie
Por Jennifer McLagan
Método
- Precalentar el horno a 180ºC / gas 4.
- Triture las vainas de cardamomo en un mortero, retire las semillas y deseche las vainas. Muele las semillas hasta convertirlas en polvo, luego colócalas en un tazón.
- Divida la vaina de vainilla a lo largo, raspe las semillas y agregue al tazón. Agrega el azúcar, el coco, la clara de huevo, toda la ralladura de naranja y la mitad del jugo.
- Partir por la mitad, destronar y colocar las ciruelas con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear.
- Apila la mezcla de coco en los agujeros.
- Hornee de 15 a 18 minutos, hasta que el crumble esté dorado y la fruta esté blanda. Sirve con helado de vainilla.
