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Tarta Bakewell

Tarta Bakewell


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Para 12 personas

Se cocina en 1 hora 55 minutos más enfriamiento y enfriamiento

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 699 35%

  • Grasa 46,2g 66%

  • Saturados 18,5g 93%

  • Azúcares 46,0g 51%

  • Sal 0.2g 3%

  • Proteína 11,4 g 23%

  • Carbohidratos 63,7 g 25%

  • Fibra 0.9g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 x receta de masa quebrada
  • FRANGIPANE
  • 350 g de almendras enteras blanqueadas
  • 250 g de mantequilla sin sal
  • 300 g de azúcar en polvo
  • 3 huevos grandes de gallinas camperas
  • 6 cucharadas de mermelada de fresa de calidad
  • 1 puñado de almendras en copos blanqueadas
  • 500 g de crème fraîche o yogur natural (opcional)

receta adaptada de

Edición de aniversario del pingüino: las cenas de Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. En primer lugar, hacer y enfriar la masa, luego forrar una lata de tarta de 28 cm de fondo suelto. Coloque en el congelador durante 1 hora.
  2. Precalienta el horno a 180 ° C / 350 ° F / gas 4, luego saca la caja de pastelería del congelador y hornea por 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada. Retirar del horno y dejar enfriar un poco.
  3. Baje el horno a 170 ° C / 325 ° F / gas 3.
  4. Para hacer el frangipane, mezcle las almendras enteras en un procesador de alimentos hasta que tenga un polvo fino y póngalo en un bol. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y cremoso, luego agregar a las almendras.
  5. Batir ligeramente los huevos y agregar a la mezcla. Doble hasta que esté completamente mezclado y suave, luego colóquelo en el refrigerador para que se endurezca un poco.
  6. Extienda la mermelada sobre la caja de repostería. Vierta la mezcla de frangipane fría encima y espolvoree con algunas almendras en hojuelas.
  7. Hornea la tarta durante 40 minutos o hasta que la mezcla de almendras se haya vuelto firme y dorada por fuera, pero aún blanda en el medio.
  8. Deje enfriar durante unos 30 minutos, luego sirva con crème fraîche o yogur.


Ver el vídeo: Cherry Bakewell Tarts Recipe (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Montay

    usted mismo, ¿se da cuenta de lo que ha escrito?

  2. Grant

    GRAN ADORACION A LOS CREADORES

  3. Wolf

    Desafortunadamente, no puedo ayudar a nada. Yo creo que encontrarás la decisión correcta.

  4. Echa

    Creo que estás equivocado.

  5. Socrates

    ¿Cómo puede haber en contra de la autoridad?

  6. Fearnhamm

    Gracias por la ayuda en esta pregunta, ¿puedo ayudarle en algo?



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