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Zanahorias marroquíes crujientes

Zanahorias marroquíes crujientes


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Precaliente el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6. Frote las zanahorias, luego cocine en una olla con agua con sal hirviendo durante 10 minutos, o hasta que estén tiernas, luego escurra. Rallar finamente la mitad de la ralladura de naranja en la sartén vacía y exprimir todo el jugo. Coloque a fuego medio, agregue el laurel, el tomillo y una buena pizca de sal marina, luego cocine hasta que esté almibarado, doblando las zanahorias nuevamente en el glaseado para cubrir. Dejar enfriar.

Una a una, extienda las láminas de filo, frótelas con aceite y luego córtelas a lo largo en 3 tiras. Coloque una zanahoria en la parte inferior de cada uno y enrolle como un cigarro, apretando ligeramente para sellar (no se preocupe por ser demasiado ordenado). Repita con las zanahorias restantes y el filo, colocándolas en una bandeja para hornear a medida que avanza. Cepille cada uno ligeramente con aceite, luego ase durante 20 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente, rocíe con un poco de miel y esparza con las semillas de sésamo durante los últimos 5 minutos.

Apila las zanahorias en una tabla, esparciendo las semillas de sésamo que queden en la bandeja, luego mezcla el tahini y la harissa en el yogur y sírvelas al lado.

Consejos

A la gente le encanta como bocadillo, entrada o acompañamiento, y siempre se sorprende si usa zanahorias tradicionales de diferentes colores: rosa, morado, amarillo. ¡lo que quieras!


Ver el vídeo: Zanahorias estilo papas a la francesa. Eat Green Eat Bean (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Negrel

    Le aconsejo que vaya al sitio donde hay mucha información sobre el tema que le interesa. No te arrepentirás.

  2. Darg

    No se puede escribir: el disco está completo (r), (f) formato, (z) ganó # 911?

  3. Collier

    En lugar de críticas, es mejor escribir sus opciones.

  4. Akit

    ¡Muy bien! Creo que es una excelente idea.

  5. Bamey

    Es la respuesta muy valiosa

  6. Huey

    No se me acerca. ¿Pueden existir todavía las variantes?



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