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Detalles sobre la icónica sala Rainbow, reapertura el 5 de octubre

Detalles sobre la icónica sala Rainbow, reapertura el 5 de octubre


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El chef Jonathan Wright se hará cargo de la cocina en el Rainbow Room recién reabierto

Rainbow Room en 30 Rockefeller Plaza reabre el 5 de octubre.

Cinco años después de los 65 icónicos de 30 Rockth El restaurante del piso cerró en 2009 después de 75 años de servicio, el Rainbow Room reabre sus puertas el 5 de octubre después de una cuidadosa restauración por parte de Gabellini Sheppard Associates y el arquitecto ejecutivo Montroy Andersen DeMarco.

El chef ejecutivo Jonathan Wright, más recientemente director de cocinas de Raffles Plaza Fairmont y Swissotel Singapore, ofrecerá cocina estadounidense clásica y contemporánea, como Oysters Rockefeller (Island Creek Oysters complementadas con un sabayón de tocino) y Herb Roasted Pennsylvania Lamb (servido con tortellini de cordero estofado). , corazones de lechuga tierna, nabos de Latham Farms).

Para el brunch de los domingos, Rainbow Room se transformará en "un escenario culinario expansivo" compuesto por varias estaciones dirigidas por chefs con una especialidad culinaria, que incluye un extenso bar crudo, especialidades asiáticas que incluyen Char Siew Barbecue Pork y "una altura adecuada para niños. buffet de brunch ".

Junto a Rainbow Room, el salón de cócteles SixtyFive servirá cócteles cinco noches a la semana, incluido el Gin & Tonic de 1915 (elaborado con Dorothy Parker Gin, Lemon, Angostura biters y Johnnie Ryan Tonic) y Room With A View (elaborado con Rittenhouse Rye, Green Chartreuse y Angostura Bitters).

Rainbow Room estará abierto los lunes por la noche para cenas y entretenimiento semanal rotativo a partir de las 5:30 p.m. El brunch se servirá los domingos de 11:00 a.m. a 3:00 p.m. Rainbow Room estará abierto de martes a sábado para eventos privados. SixtyFive está abierto al público de lunes a viernes a partir de las 5:00 p.m. hasta la medianoche.

Para obtener las últimas actualizaciones de alimentos y bebidas, visite nuestro Noticias de alimentos página.

Karen Lo es editora asociada de The Daily Meal. Síguela en twitter @applexy.


Ver el vídeo: Reapertura Bar Evita (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Hardouin

    En mi opinión es sólo el principio. Te sugiero que intentes buscar en google.com

  2. Raynor

    Es la buena idea. Lo guardo.

  3. Iker

    tristemente

  4. Rainor

    Todo es infinito en uno y así

  5. Ciodaru

    Veo que no tienes razón. Escriba en PM, lo discutiremos.

  6. Gremian

    ¡Cálmate!

  7. Tajar

    E indefinidamente no está lejos :)



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