Últimas recetas

Pollo del General Tso de Saoirse Ronan

Pollo del General Tso de Saoirse Ronan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pollo del General Tso de Saoirse Ronan

Repollo salteado y arroz al vapor

Repollo salteado y arroz al vapor

Para 4 personas

Cocina en 45 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 532 27%

  • Grasa 12,7g 18%

  • Saturados 2.9g 15%

  • Azúcares 11,8g 13%

  • Sal 2g 33%

  • Proteína 32,1g 64%

  • Carbohidratos 77,7 g 30%

  • Fibra 6.6g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 300 g de arroz Chishang o jazmín
  • 4 muslos de pollo de corral deshuesados, con piel
  • aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • Trozo de jengibre de 5 cm
  • 3 cebolletas
  • 1 puñado de chiles rojos secos
  • aceite de sésamo
  • aceite de chile, (opcional)
  • Escabeche
  • 2 cucharadas de salsa de soja oscura baja en sal
  • 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 4 cucharadas de caldo de pollo orgánico
  • 1 cucharada de azúcar en polvo dorada
  • 1 cucharadita de fécula de papa
  • Repollo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 col blanca
  • 50 g de tocino ahumado de mayor bienestar
  • 2 chiles rojos secos
  • 1 cucharadita de azúcar en polvo dorada

Receta de

Fiesta del viernes por la noche de Jamie y Jimmy

Por Jamie Oliver

Método

  1. Cocine el arroz poniendo 1 taza de arroz en una cacerola pequeña con 440ml de agua y una buena pizca de sal marina. Tape y cocine por 20 minutos a fuego medio-bajo. Retirar del fuego y dejar al vapor durante 15 minutos.
  2. Marque el lado de la carne de los muslos de pollo, luego corte cada muslo en 8 pedazos y agréguelos a un tazón. Mezcle la salsa de soja, el vinagre de vino de arroz, el caldo y el azúcar en un tazón pequeño. Vierta la mitad de la marinada en un tazón pequeño y reserve.
  3. Mezclar la fécula de papa con 2 cucharaditas de agua fría y mezclar con el resto de la marinada, luego verter sobre el pollo y mezclar bien. Deje macerar durante al menos 10 minutos.
  4. Mientras tanto, caliente 2 sartenes grandes a fuego alto. Rocíe 1 cucharada de aceite vegetal en una de las cacerolas, luego agregue con cuidado el pollo. Cuando la sartén deje de chisporrotear, transfiera con cuidado todos los trozos de pollo a la segunda sartén caliente. Cada vez que el pollo deje de chisporrotear, transfiéralo con cuidado a la otra sartén. Repite el proceso hasta que el pollo esté bien cocido.
  5. Para el repollo, pelar y cortar en rodajas finas los 3 dientes de ajo, cortar el repollo en trozos de 1 cm y cortar el tocino. Ponga un wok a fuego medio y fría el tocino por 5 minutos, hasta que esté dorado y crujiente, luego agregue el ajo y las guindillas enteras y fría por un par de minutos. Agrega el repollo y sofríe de 2 a 3 minutos. Espolvoree el azúcar y cocine por un minuto más.
  6. Pelar y rallar finamente el ajo y el jengibre. Cortar las partes blancas de las cebolletas en trozos de 1 cm en ángulo, luego cortar finamente las partes verdes.
  7. Cuando el pollo esté crujiente y dorado, agregue los chiles secos a la sartén vacía y fría por un par de minutos hasta que esté fragante. Agrega las guindillas al pollo con el ajo, el jengibre y las partes blancas de las cebolletas y cocina un minuto más. Vierta la marinada reservada y mezcle.
  8. Transfiera el pollo a un plato para servir, rocíe con 1 cucharadita de aceite de sésamo y aceite de chile, si lo usa, y espolvoree sobre las puntas verdes finamente cortadas de las cebolletas. Sirve con el arroz y la col.


Ver el vídeo: How to Cook Perfect General Tsos Chicken Every Time (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Ngozi

    Hay algo en esto. Gracias por su ayuda en este asunto, ahora no cometeré tal error.

  2. Caomh

    Las propiedades deja, que eso

  3. Hring

    ¿Qué quieres decir?

  4. Lawrence

    En mi opinión, se cometen errores. Tratemos de discutir esto. Escríbeme por MP, te habla.

  5. Fenrimuro

    ¡Solo atrévete una vez más a hacerlo!

  6. Rufo

    Esta publicación, es incomparable))), es muy interesante para mí :)



Escribe un mensaje